Прости рецепти за печене на чай. Дори начинаеща домакиня ще може да зарадва семейство с вкусна баница или гювеч с тяхна помощ.
Понякога наистина искате нещо вкусно за чая си … И какво по-хубаво и по-апетитно от миризмата на канела и прясно изпечена баница в кухнята? Има много прости и оригинални рецепти, благодарение на които дори начинаещи домакини могат да изпекат вкусна макова ролка или оранжево гювече.
Ролка "Мак"
Ще ви трябват: 500 мл мляко, 1 порция суха мая, 3 яйца, 70 грама маргарин, 500 грама пресято брашно, 250 грама тръстикова захар (можете да използвате обикновена захар), торбичка ванилова захар или щипка на ванилин. Пълнеж: 300 грама маково семе и 1 супена лъжица захар.
Подготовка
Загрейте 500 мл мляко на водна баня или в микровълнова печка. Добавете мая към млякото и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Изсипете 3 чаени лъжички захар в млякото и поставете на топло място (например близо до радиатор) за 25 минути. Разтопете маргарина на водна баня (или в микровълновата), охладете леко. Разбийте яйцата, смесете с тестото. Изсипете маргарин в масата на яйцата и маята. След това добавете останалата захар, брашното и ванилина (или ваниловата захар) и разбъркайте добре.
Поставете полученото тесто на топло място за 35 минути. Изплакнете маковото семе с топла вода и гответе на слаб огън 5-7 минути. Смелете варено маково семе на каша и добавете захар. Разточете тестото и го намажете обилно с маково-захарната маса. Внимателно разточете тестото на руло и поставете в предварително загрятата фурна за 35 минути. Украсете готовото руло с настърган шоколад или пудра захар.
Гювеч "Orange Delight"
Ще ви трябват: 500 грама гранулирана извара, 1 голям портокал, 3 яйца, 2 супени лъжици захар, 3 супени лъжици грис, ванилин.
Подготовка
Пасирайте изварата старателно със захар. Добавете яйца, грис и ванилин. Разбъркайте и поставете на хладно място за 20 минути. Обелете портокала, костилките и филмите. Нарежете на малки кубчета. Смесете настоящата извара с портокал, поставете във висока форма и печете в внимателно загрята фурна за 50 минути.
Извадете гювеча от формата и украсете с настърган шоколад, сладко или пресни плодове. За да извадите лесно гювеча, увийте съда с мокра кърпа, обърнете и разклатете внимателно.
