Медената торта се оказва невероятно нежна и вкусна. Перфектното лечение за перфектното чаено парти! Можете да украсите готовите торти, както искате. Например можете да използвате зелени кокосови люспи, както е показано.
Необходимо е
- За теста:
- - брашно - 3 чаши;
- - две яйца;
- - мед - 2 супени лъжици;
- - захар - 1 чаша;
- - масло или маргарин - 2 супени лъжици;
- - сода - 1 чаена лъжичка;
- - вода - 2 лъжици;
- - Шипка сол.
- За крема, от който се нуждаете:
- - сметана с 35% масленост - 500 милилитра;
- - заквасена сметана от 25% мазнина, кондензирано мляко - по 100 милилитра всяка.
Инструкции
Етап 1
Поставете меда в висока тенджера и оставете да заври, като разбърквате от време на време. Добавете сода за хляб, захар, сол и вода. Оставете да къкри на умерен огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Когато сместа придобие ярък, тъмно оранжев цвят, извадете тенджерата от котлона, добавете масло, разбъркайте, охладете.
Стъпка 2
Разбийте две пилешки яйца в сместа, разбъркайте добре. Изсипете брашно, разбъркайте първо с лъжица, след това с ръце. Трябва да получите не много стегнато тесто, малко лепкаво в началото. Покрийте го, оставете го да се охлади.
Стъпка 3
Поръсете масата с брашно, изложете охладеното тесто. Разточете го по-тънко. Печете всяка торта на 200 градуса за седем минути.
Стъпка 4
Направете сладък крем. Разбийте сметаната, добавете кондензираното мляко, продължете да разбивате, бавно изливайки заквасената сметана. Кремът е готов.
Стъпка 5
Съберете тортите, намажете всяка тънка кора със сметана (не я пестете, намажете повече). Торта "Скъпа" е готова, насладете се на чая си!
