Разбрали ли сте какво да сервирате като гарнитура, но не знаете какво ще е основното ястие? Опитайте рибни пръчици в лют сос. Приготвят се доста лесно, а освен това вкусът им е просто отличен.
Необходимо е
- - мляна сьомга и треска - 450 г;
- - картофи - 600 г;
- - трохи за хляб - 3 супени лъжици;
- - Тайландски рибен сос - 2 супени лъжици;
- - яйце - 1 брой;
- - люти червени чушки - 2 бр;
- - оцет от бяло вино - 3 супени лъжици;
- - захар - 3 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Налейте вода в тенджера, заври, потопете в нея обелени картофи и гответе 20 минути. След като се свари, трябва да се смачка до състояние на пюре. Напукайте едно пилешко яйце и отделете жълтъка от белия. За рибни пръчици е необходим само жълтъкът, който трябва да се добави към картофеното пюре. Към него добавете и кайма и супена лъжица тайландски рибен сос. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Необходимо е да се търкалят пръчки от получената маса. След това ги оваляйте в галета, след това запържете в предварително загрят тиган от всяка страна за 9-10 минути.
Стъпка 3
Остава да приготвите лютия сос. За да го направите, първо вземете тенджера и изсипете захар в нея, добавете 1 супена лъжица вода и 3 супени лъжици оцет от бяло вино. Оставете получената смес да заври, след което гответе още 2 минути. След това свалете от огъня и добавете лют пипер, който първо трябва да бъде накълцан, и тайландски рибен сос. Рибните пръчици с лют сос са готови!
