Lavash roll е прекрасна, вкусна и бърза закуска. В същото време почти всяка храна, която попада в хладилника, може да се използва като пълнеж.
Необходимо е
- - лаваш - 1 лист;
- - топено сирене - 200 г;
- - слабо осолена сьомга - 200 г;
- - листа от маруля;
- - лимон.
Инструкции
Етап 1
Разстелете лаваша върху масата и намажете с равномерен слой топено сирене. Сиренето може да се използва с всякакви пълнители, но именно натуралният кремообразен продукт без добавки ще подчертае най-добре вкуса на рибата. Топеното сирене може да бъде заменено с извара. Основното е, че има кремообразна консистенция и лесно се разпространява върху пита хляб.
Стъпка 2
Нарежете рибата на малки тънки филийки. Няма значение дали предпочитате сьомга или пъстърва. В рецептата можете да използвате сьомга или дори леко осолена херинга. Червената риба може да бъде осолена или леко пушена. Всичко зависи от вкусовите предпочитания на човека, който приготвя това ястие.
Стъпка 3
Изплакнете обилно листата на марулята в течаща вода. Отърсете излишната влага и подсушете подготвените билки с хартиена кърпа. Премахнете краката и развалените листа.
Стъпка 4
Разстелете салатата върху питата, така че цялото сирене да е покрито. Поставете филийките риба отгоре. Полейте с малко лимонов сок.
Стъпка 5
Увийте внимателно рулото, усуквайки здраво питата. Увийте съда в найлоново фолио и оставете в хладилника за няколко часа.
Стъпка 6
С помощта на остър нож нарязайте питата на филийки с дебелина 1-1,5 см, поставете върху плосък съд и сервирайте. Добър апетит!
