Съгласете се, че винаги искате да отделите минимум време за приготвяне на вкусно лакомство. Предлагам да направите шоколадово руло от банан. Вкусът му е страхотен и се готви бързо.
Необходимо е
- - яйца - 6 бр;
- - захар - 6 супени лъжици;
- - какао - 3 супени лъжици;
- - сода - 1/2 чаена лъжичка.
- Пълнене:
- - мляко - 200 г;
- - брашно - 2 супени лъжици;
- - масло - 250 г;
- - яйца - 1 бр;
- - какао - 2 супени лъжици;
- - пудра захар - 4 супени лъжици;
- - ванилова захар - 8 г;
- - банани - 2 бр.
Инструкции
Етап 1
Докато разбивате яйцата, отделете белтъците от жълтъците и ги поставете в различни ястия. Комбинирайте жълтъците с гранулирана захар и разбийте старателно в продължение на 10 минути. След това добавете сода и какао на прах към получената маса, както и белтъци, разбити до твърда пяна. След като разбъркате сместа до гладка смес, вземете тесто.
Стъпка 2
Поставете тестото върху лист за печене, но първо го намажете с масло и покрийте с хартия за печене, тоест пергамент. Поставете в гореща фурна и печете 7-10 минути. Когато тортата е готова, сложете я върху кърпа, предварително напоена с вода, и я завийте като руло.
Стъпка 3
Смесете брашното и млякото заедно. Изсипете тази смес в тенджера и сложете на слаб огън. Варете го, докато стане гъст. След като това се случи, добавете едно пилешко яйце към него. Разбъркайте правилно и оставете да се охлади. След това добавете разтопеното масло там и отново разбъркайте масата.
Стъпка 4
Разделете млечната маса на 2 неравни части със съотношение 60:40. Към по-малката добавете ванилова захар, а към втората - какао на прах. По този начин получавате два крема наведнъж - шоколад и ванилия.
Стъпка 5
Развийте охладената кора и върху нея нанесете ванилов крем и 1/2 част шоколадов крем. След това поставете белени банани върху тази маса, непременно заедно. Навийте отново под формата на руло.
Стъпка 6
Украсете бъдещия десерт с останалия шоколадов крем. Освен това го поръсете отгоре с какао на прах. В тази форма дръжте съда в хладилник поне 2 часа. Шоколадово бананово руло е готово!
