Шоколадовият кекс с кефир е вкусен десерт, който може да се приготви бързо и лесно. Вярно е, че също бързо изчезва от чиниите! Това ястие, обичано от много сладки зъби, е универсален спасител за домакините. Шоколадова торта ще украси празнична трапеза и ще ви бъде полезна при всяко чаено парти.
Необходимо е
- - яйце - 1 бр.
- - захар - 1 чаша
- - кефир - 1 чаша
- - маргарин - 100гр
- - брашно - 2 чаши
- - какао - 2-3 супени лъжици
- - сода - 1/2 чаена лъжичка
- - ванилин
- - стафиди - 1/3 чаша
- - шоколад - 100гр
- - заквасена сметана 20% - 1 супена лъжица
- - масло -10гр
Инструкции
Етап 1
В дълбока купа смесете яйцето, кефира, разтопения маргарин и захарта. Добавете сода за хляб, ванилин на върха на ножа и какао. След това добавяйте брашно постепенно, като разбърквате от време на време. Изплакнете и сортирайте стафидите предварително, добавете ги към тестото последно.
Стъпка 2
Намажете форма за печене с масло и прах с брашно (ако не със силикон). Изсипете тестото във форма, загладете с лъжица или шпатула и поставете в предварително загрята фурна. Печете около 30 минути на 180-200 градуса. Уверете се, че не изгаряте! Определете готовността с клечка за зъби: ако тестото не полепне по него, тортата е готова!
Стъпка 3
Докато тортата се готви във фурната, направете глазурата: начупете шоколада на парчета и поставете в дълбока чаша. Сварете малко вода в черпак и внимателно поставете шоколада в чашата. Когато шоколадът се разтопи напълно, добавете заквасената сметана и разбъркайте добре. Смажете готовата торта с глазура и сервирайте бързо!
