Основните тайни на вкусната окрошка

Съдържание:

Основните тайни на вкусната окрошка
Основните тайни на вкусната окрошка

Видео: Основните тайни на вкусната окрошка

Видео: Основните тайни на вкусната окрошка
Видео: ЕДЯТ НА РАСХВАТ! Мы просто БАЛДЕЕМ от этой ОКРОШКИ! Оказалось нужно было просто добавить вместе 2024, Март
Anonim

Толкова е хубаво да се яде студена окрошка за обяд в горещ следобед. Всяка домакиня може да приготви това национално ястие от руската кухня. За да направите вашата окрошка изключително вкусна, трябва да знаете няколко тайни за нейното приготвяне.

Основните тайни на вкусната окрошка
Основните тайни на вкусната окрошка

Инструкции

Етап 1

Не напразно това ястие се наричаше окрошка; правилното нарязване на всички съставки е много важно за идеалния вкус на тази студена супа. Месото, колбасите, яйцата и картофите трябва да се нарязват на малки кубчета. И е по-добре да търкате репичките и краставиците на грубо ренде, така че да дават максимално количество от сока и аромата си.

Стъпка 2

Ако супата е студена, тогава месото не трябва да е мазно. Варено говеждо би било идеално. По-добре е да го нарежете през влакната, това ще направи парчетата месо по-меки. В условия на липса на време, за приготвянето на окрошка вземат колбаси "Доктор", "Мляко" или колбаси.

Стъпка 3

По-добре е да сварите картофи за окрошка "в униформата им". Трябва да го готвите, докато стане ронлив, за това се готви в малко вода, почти за двойка, в продължение на 20-30 минути.

Стъпка 4

Okroshka ще придобие по-интензивен вкус, ако варени жълтъци се омесят с вилица или се настъргват на ситно ренде и се смесват с малко количество квас и след това се подправя супата.

Стъпка 5

За да може студената супа да придобие необичаен аромат, копърът, зеленият лук, босилекът и магданозът трябва да се смилат със сол, след като се нарязват на ситно.

Стъпка 6

Класическа окрошка означава да го приготвите с квас. Любителите на здравословния начин на живот, както и тези, които са на диета, могат да приемат нискомаслено айрянче вместо квас.

Стъпка 7

За любителите на пиканта можете да подправите окрошка с настърган хрян, горчица или смлян черен пипер.

Препоръчано: