Това ястие вероятно е известно на всички. Защо, okroshka е едно от най-популярните ястия от руската кухня! Със сигурност всички са го опитвали, но не много хора знаят как да го готвят правилно и вкусно.
Необходимо е
- - вода - 200 мл
- - кефир - 600 мл
- - яйце - 4 бр.
- - Докторска наденица - 250гр
- - 1 връзка копър
- - картофи - 5 бр.
- - зелен лук - 1 бр.
- - репички - 5 бр.
- - краставица - 2 бр.
- - сол, черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
След като преди това сте отстранили цялата кожа от колбаса на лекаря, нарежете я на кубчета.
Стъпка 2
Измийте зеления лук, след това ги нарежете. След това посолете и запомнете с ръце, така че да омекне и да даде сок.
Стъпка 3
Измийте копъра и нарежете на ситно.
Стъпка 4
Сварете яйцата до готовност, охладете ги, обелете и нарежете на кубчета.
Стъпка 5
Изплакнете репичките и краставиците и ги нарежете на малки кубчета.
Стъпка 6
Сварете картофите в корите, след това охладете и нарежете на кубчета.
Стъпка 7
И накрая, сложете всички съставки на okroshka в една тенджера, разбъркайте добре. По желание добавете сол и / или черен пипер.
Стъпка 8
След това всеки в собствената си чиния трябва да смеси всички тези съставки с кефир. Ако кефирът е твърде дебел, добавете малко вода.
