Оризът е много здравословна и популярна гарнитура. С добавянето му могат да се приготвят много ястия. Оризът с гъби и спанак се оказва много вкусен и богат. Сервира се като отделно ястие за обяд или вечеря.
Необходимо е
- - ориз 200 г;
- - пресни шампиньони 250 г;
- - пресен спанак 150 г;
- - 1 скилидка чесън;
- - зелен чесън 1 връзка;
- - сирене моцарела 150 г;
- - чери домати 200 г;
- - лимон 1/4 част;
- - зехтин 3 с.л. лъжици;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Сварете ориза до омекване, изхвърлете в гевгир, изплакнете със студена вода. Загрейте фурната до 250 градуса.
Стъпка 2
Измийте чери доматите, подсушете, поставете върху лист за печене. Полейте със зехтин и печете 5 минути.
Стъпка 3
Обелете чесъна и нарежете на тънки филийки. Нарежете лимона на клинове. За готвене ви трябва само 1/4 част.
Стъпка 4
Измийте, подсушете и нарежете на ситно младия чесън и спанак. Измийте шампиньоните, обелете, нарежете наполовина на филийки. Оставете останалите гъби непокътнати.
Стъпка 5
Загрейте зехтина в тиган и запържете гъбите в него. Гъбите трябва да имат златист цвят. Добавете нарязан чесън и лимон към тигана, след това ориз. Подправете със сол и разбъркайте.
Стъпка 6
Поръсете нарязан спанак и чесън върху ястието. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри около 7 минути на умерен огън. Добавете домати и сирене в тигана и разбъркайте внимателно. Оставете да къкри 2-3 минути на тих огън.
