Ориз със спанак и фета на гръцки е оригинално предястие за празнична трапеза, което приятно ще изненада гостите ви.
Необходимо е
- За четири порции:
- - пилешки бульон - 2,5 чаши;
- - един лимон;
- - сирене фета - 1/4 чаша;
- - наситнен копър - 1/4 чаша;
- - наситнен магданоз - 1/4 чаша;
- - връзка листа спанак;
- - чаша кафяв ориз басмати;
- - две скилидки чесън;
- - един лук;
- - зехтин, сол, смлян пипер.
Инструкции
Етап 1
Загрейте зехтина в дълбок тиган (не е нужно много, достатъчна е една супена лъжица), запържете нарязания лук за седем минути.
Стъпка 2
Добавете нарязани скилидки чесън и варете още няколко минути.
Стъпка 3
Добавете нарязан спанак и гответе до омекване.
Стъпка 4
След това изпратете ориз, магданоз, копър. Налейте пилешкия бульон. Пипер, сол. Оставете да заври, покрийте, намалете огъня, оставете да къкри около петдесет минути, докато оризът омекне.
Стъпка 5
Извадете тигана от котлона, добавете малко лимонов сок, поръсете със сирене фета. Гръцкото мезе е готово, сервирайте го!
