Може би ще бъде трудно да се намери човек, който да не харесва мързеливите кнедли. Това ястие е класифицирано като здравословна храна: включено е в менюто на детската градина, сервира се в столовите на образователните институции. Защо не опитате да го направите у дома? Освен това рецептата за приготвяне на мързеливи кнедли е възможно най-проста и не изисква големи парични разходи.
Необходимо е
- 1. Нискомаслено извара - 2 опаковки от 200 g.
- 2. Пшенично брашно - 150гр.
- 3. Яйца - 4 бр.
- 4. Сол.
Инструкции
Етап 1
Поставете изварата в дълбок съд и разбъркайте, като постепенно добавяте едно яйце към нея. Добавете сол (количеството сол за мързеливи кнедли се определя от вашето око и вкус).
Стъпка 2
Внимателно пресяваме пшеничното брашно през сито и го добавяме към масата на изварата. Разбъркайте старателно до гладка смес. Ако тестото е лепкаво, добавете още малко брашно и разбъркайте отново.
Стъпка 3
Напудрете ръцете си с брашно и оформете кнедли от тестото. Формата на мързеливите кнедли може да бъде много разнообразна: можете да разточите топки от тестото или да ги разточите като наденица и да ги нарежете на кръгчета.
Стъпка 4
Оставете 2 до 3 литра вода да заври. Гответе до омекване, около 20 минути. Сервирайте компот от разтопено масло, канела, захар или слива с мързеливи кнедли.
