Цената на неузрелите плодове обикновено е по-ниска. Купувайки ги малко зелено, можете да спестите много, но това дори не е въпросът. Незрелите плодове могат да се вземат за бъдеща употреба - те се съхраняват много по-дълго. Зелените плодове са по-малко повредени по време на транспортиране, поради което се съхраняват по-дълго. Екзотични плодове като манго привличат особено внимание, въпреки че всъщност процесът на узряване не се различава от обикновените домати.
Инструкции
Етап 1
Увийте плодовете (не е нужно да миете) в мека хартия, подходяща е хартиена хартия или такава, която е поставена под печенето. Не завивайте с фолио, тъй като това ще навреди на кожата на плодовете. Ако нямате мека хартия, не е необходимо да я увивате. Плодовете така или иначе ще узреят.
Стъпка 2
Поставете мангото върху перваза на прозореца или в обикновена купа с плодове. Съхранявайте на стайна температура до пълно узряване. Обикновено плодовете узряват за 2-3 дни, но може да отнеме малко повече време.
Стъпка 3
Не трябва да се ръководите от промяната в цвета на мангото. При стайна температура и слаба светлина те може да не са червени, а жълтеникави или оранжеви. Натиснете надолу целулозата, ако стане мека, плодовете са узрели и могат да се ядат.
