Вкусно ястие за лека и обилна вечеря. Вкусното месо и допълнителните съставки ще ви накарат да се насладите на богат вкус и аромат. Рецепта за 4 порции.
Необходимо е
- - 8 броя свинска каша;
- - 0,5 ч. Л. Червен пипер;
- - 2 с.л. супени лъжици масло;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - 0,5 ч. Л. Смес от 4 подправки;
- - 4 малки домата;
- - 1 глава лук;
- - 0,25 ч. Л. Мащерка (сушена);
- - 1 средна скилидка чесън;
- - Дафинов лист;
- - смлян пипер (бял).
Инструкции
Етап 1
Разбийте старателно парчета месо и подправете с черен пипер и червен пипер. След това вземете лук и накълцайте на тънко и нарежете скилидка чесън.
Стъпка 2
Разтопете маслото в тиган и запечете котлетите от двете страни. След това вземете топлоустойчива тенджера и поставете месото там, поръсете със смес от 4 подправки и сол.
Стъпка 3
Попарете всички домати, след това отстранете кожата от тях и разрежете всеки наполовина. В същия тиган (където пържените пържоли) лукът трябва да се запържи до златисто кафяво. Добавете нарязани дафинови листа, домати, чесън и мащерка. След това варете тази смес за 2-3 минути. Посолете и залейте котлетите с приготвената смес. След това покрийте почти готовото ястие с капак и оставете да къкри 8-12 минути, докато свинското месо стане меко.
Стъпка 4
Поръсете готовото горещо ястие с билки (за предпочитане магданоз и копър). Месото може да се сервира със спагети или варен ориз.
