Колкото и да е странно звучи, но сладкиши със сирене могат да се правят не само от извара, но и от пилешко кайма. И ако ги залеете с прекрасен млечен сос с пресен копър, тогава те ще вкусят просто невероятно.
Необходимо е
- - 725 г смляно пиле;
- - 265 г гранулирана извара;
- - 155 г брашно;
- - сол пипер;
- - 65 мл растително масло;
- - 550 мл мляко;
- - 65 мл сметана;
- - 75 г картофено нишесте;
- - 115 г пресен копър;
- - индийско орехче.
Инструкции
Етап 1
Смесете старателно извара с пилешко кайма, сол, добавете малко черен пипер.
Стъпка 2
Получената маса разделете на осем равни части и от тях оформете осем топки със същия размер. След това ги изравнете, така че да наподобяват котлети по форма. След това оваляйте старателно всяка котлета в брашно.
Стъпка 3
Загрейте слънчогледовото масло и върху него запържете получените syrniki.
Стъпка 4
За да приготвите соса, трябва да вземете нишестето и да го добавите към сметаната, разбъркайте добре. Оставете млякото да заври отделно, добавете ситно нарязан копър и подправка. След това бавно изсипете сместа от сметана и нишесте в млякото, когато полученият сос заври, трябва да намалите огъня и да го готвите около 5 минути.
Стъпка 5
При сервиране обилно поръсете всяка баничка с млечен сос.
