Портокаловият карамел много често се използва за украса на всякакви торти, но можете и да го хапвате точно така, с чай. Всяко дете ще хареса този деликатес.
Необходимо е
- - портокали - 3 бр;
- - захар - 200гр.
Инструкции
Етап 1
Така че, както сигурно всички се досещат, ще направим карамел от кора на портокалите. Затова първата стъпка е да го обелите с портокали на ленти с дължина 4-5 сантиметра. След това нарежете на тънки ивици.
Стъпка 2
С портокалите просто трябва да го направите: изцедете сока от тях.
Стъпка 3
След това вземаме малка тенджера, в която трябва да се изпратят прясно изцеден портокалов сок, нарязана кора и захар.
Стъпка 4
Поставяме тенджерата на котлона и оставяме сместа да заври, използвайки силен огън. След като заври, трябва да намалите огъня и да кипнете, като бъркате непрекъснато. Това трябва да се прави, докато оранжевият карамел има златист цвят. Това обикновено отнема около час. След всички процедури оставяме десерта ни да се охлади. И когато карамелът се охлади, можете спокойно да го използвате за украса на торти или просто да пиете чай с него.
