Диетата, съдържаща извара, се препоръчва за бебешки и диетични храни. Чийзкейците са познати на всички от детството. Тази рецепта съчетава скоростта на приготвяне и ползите от храната.
Необходимо е
- - 500 г извара
- - 2 яйца
- - 100 г брашно (може да се замени с грис)
- - 4 супени лъжици захар
- - растително масло
- - масло
- - изберете пълнителя на вкус (стафиди, сушени кайсии, сини сливи, ядки, лимонова кора, ванилин, канела и др.)
- - сметана
- - тиган
Инструкции
Етап 1
Захарта трябва да се търка с яйца, докато се разтвори напълно. След това добавете 500 г извара и разбъркайте добре. Най-добрият и бърз начин да направите това е в блендер. Посолете малко, около четвърт чаена лъжичка. След това добавете грис или брашно към сместа от извара. Брашното трябва да се добавя постепенно, тъй като изварата има различно съдържание на мазнини и влага, така че количеството брашно (грис) може да варира. Масата трябва да се окаже достатъчно гъста, за да можете да оформите чийзкейкове от нея. След това добавете пълнителя на вкус. Класиката на жанра, разбира се, е стафидите, но други пълнежи, като сушени кайсии, сини сливи, ядки, лимонова кора, канела, ще помогнат за значително обогатяване на основната рецепта, придавайки други нюанси на вкуса на познато ястие.
Стъпка 2
От получената маса на извара е необходимо да се оформят извара под формата на малки сладкиши.
Стъпка 3
За да предотвратите залепването на syrniki по ръцете и масата, поръсете повърхностите с брашно.
Стъпка 4
В предварително загрят тиган комбинирайте рафинираното растително масло и маслото в равни части. Внимателно разпределете сладкишите със сирене в горещо масло. Запържете ги от двете страни до златисто кафяво.
Стъпка 5
Можете да сервирате сладкиши със сирене с конфитюр, кондензирано мляко, заквасена сметана, конфитюр, шоколадова паста. Преди сервиране чийзкейковете могат да бъдат гарнирани със свежи плодове и мента.
