Настоящото поколение не е опитвало какви сладкиши и кисели краставички! А за мен вкусът на празника от детството е бисквитено-кремаво руло, украсено с розови и зелени кремави рози, които майка ми купи преди празниците. Сега го пека сам, но за мен все още няма нищо по-вкусно от тази торта на руло.
Необходимо е
- За теста:
- - брашно - 150 г,
- - нишесте - 30 g,
- - захар -120 g,
- - яйце - 5 бр.
- За крема:
- - масло - 350 г,
- - кондензирано мляко - 200 г,
- - захар -100 g,
- - ванилин на вкус.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата в миксер. Когато пяната започне да се образува, ние започваме да добавяме захар към нея на тънка струя. Обемът на сместа трябва да се увеличи 2-3 пъти.
Внимателно добавете към него брашно, смесено с нишесте. Изсипете полученото тесто върху лист за печене, покрит с хартия за печене и поставете във фурна, загрята до 200 ° за 20 минути. След леко охлаждане навийте готовия сладкиш заедно с хартия, но засега без крем, на руло.
Стъпка 2
Използвам обикновен крем - от масло и кондензирано мляко. Смелете старателно омекотеното масло със захар и кондензирано мляко, добавяйки малко ванилин за миризмата.
Стъпка 3
Сега внимателно разточете бисквитата, отделяйки я от пергаментната хартия, намажете я обилно с крем и навийте отново. Отгоре сложете останалата част от крема. Можете да използвате оцветител за храна, за да направите розите розови и зелени.
