Прекрасна каша от елда може да се приготви в микровълновата фурна. Поставяйки различни добавки в елда (например зеленчуци, гъби, нарязани яйца), можете да получите ястие с напълно нов вкус.
Необходимо е
- За класическата рецепта за елда:
- - 1 чаша елда;
- - 2 чаши вода;
- - масло, сол - на вкус.
- За елда с гъби:
- - 1 чаша елда;
- - 50 г сушени гъби;
- - 1 глава лук;
- - 1,5 чаши вода;
- - 3 с.л. разтопено масло;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно елдата. Изсипете елдата в чиния, безопасна за микровълнова фурна. Изсипете зърнените храни с вода, сол. Поставете капака върху тиганите и ги поставете в микровълновата фурна с максимална мощност. Изчакайте водата да заври - това ще се случи след около 4 минути при мощност 1000 W.
Стъпка 2
Разбъркайте елдата, оставете капака отстранен. Настройте мощността на микровълновата печка на 600 вата за 8 минути. След това опитайте кашата, ако не е готова, добавете малко вода към елдата и я оставете да се готви в микровълновата за няколко минути. Добавете масло към готовото ястие и сервирайте.
Стъпка 3
Гответе елда в микровълнова печка под зеленчукова козина. Изплакнете зърнените култури, сложете ги в микровълнова чиния, обелете всички зеленчуци - може да е смес от картофи, цвекло, моркови, тиква и т.н. Количеството и съотношението на продуктите в това ястие е според вашия вкус.
Стъпка 4
Нарежете белените и измити зеленчуци на малки кубчета или настържете на едро ренде. Посолете, покрийте с гореща вода (или кефир) и поставете съдовете в микровълновата фурна за 20-30 минути. Оказва се необичайно ястие, докато елдата не изсъхва под слой зеленчуци.
Стъпка 5
Гответе елда със сушени гъби в микровълнова печка. Гъбите залейте със студена вода, оставете за 1 час. Измийте елдата и я накиснете във вода за 30-40 минути. Извадете подутите гъби от водата, нарежете ги на ситно и ги поставете в същата вода, в която са били напоени.
Стъпка 6
Овкусете гъбите със сол и варете под капака с пълна мощност на микровълновата печка в продължение на пет минути. Изсипете елда във вряща вода с гъби и разбъркайте всичко, добавете сол. Гответе кашата 4 минути на пълна мощност, след това 4 минути на средна мощност. Изключете микровълновата, оставете елдата да престои 10 минути.
Стъпка 7
Обелете и след това нарежете лука на ситно. Разстелете го в масло за 2-3 минути, добавете към елда каша и разбъркайте всичко добре.
