Пилето може да се вари, пържи, пече във фурната и дори да се готви в микровълнова фурна. Последният метод дава възможност да се получи вкусно и здравословно ястие без излишно отделяне на време. В микровълновата можете да приготвите цял труп, филета или бутчета, като ги допълвате със съответната гарнитура.
Необходимо е
- Пилешко филе с къри:
- - 300 г пилешко филе;
- - 1 супена лъжица. лъжица къри;
- - сол.
- Пиле с домати и пармезан:
- - 600 г пилешко филе;
- - 1 яйце;
- - 200 г домати;
- - 2 скилидки чесън;
- - 1 чаена лъжичка смес от сушени билки;
- - 0,4 чаши настърган пармезан;
- - 0,5 ч. Л. Сушен магданоз;
- - 1 супена лъжица. лъжица трохи от хляб;
- - пресен магданоз.
- Пилешки бутчета с каша от елда:
- - 400 г пилешки бутчета;
- - сол;
- - прясно смлян черен пипер;
- - 1 чаша елда.
Инструкции
Етап 1
Пилешко филе с къри
Това ястие ще разнообрази вашата диета. Той почти не съдържа мазнини, а правилно приготвените птици са много сочни. Изплакнете пилешкото филе, изсушете го, разрежете го на две по дължина. Отстранете мазнините и филмите. Изсипете къри на прах в купа. Подправете пилето със сол, къри и го поставете в чиния, безопасна за микровълнова фурна. Пробийте филето няколко пъти с вилица. Покрийте съда и печете пилето за 8 минути на максимална мощност. Сервирайте с карфиол на пара или тестени изделия със сметанов сос.
Стъпка 2
Пиле с домати и пармезан
Можете да готвите и по-сложни ястия в микровълновата фурна. Доматите се заливат с вряща вода, отстранява се кожата, нарязва се пулпата. Прекарайте чесъна през преса. Поставете доматите и чесъна в купа, добавете сушен риган, розмарин, босилек, мащерка. Смесете всичко и оставете да къкри в микровълновата на максимална мощност за 1-2 минути. Разбъркайте и гответе още 2 минути.
Стъпка 3
Настържете пармезан, смесете с трохи от хляб и сух магданоз. Разбийте леко яйцето. Измийте пилешкото филе, подсушете, разбийте леко. Ако парчетата са твърде големи, разрежете ги наполовина. Потопете филетата в яйцето и след това оваляйте в галетата. Поставете готовото пиле в чиния и поставете в микровълновата фурна на максимална мощност. Печете филетата за 5 минути, след това обърнете и гответе още 5 минути. Залейте доматения сос върху пилето и печете още 3-5 минути. Сервирайте гарнирано с магданоз. Като гарнитура са подходящи пържени картофи или пюре от зеленчуци.
Стъпка 4
Пилешки бутчета с каша от елда
Това просто и обилно ястие може да се приготви само за половин час. Първо направете каша. Изплакнете зърнените култури, поставете ги в пластмасова или стъклена тенджера, безопасна за микровълнова фурна. Налейте водата, така че да покрие 2 см от зърнените култури. Солете и поставете тенджерата в микровълновата. Гответе кашата за 12 минути на максимална мощност. Извадете тенджерата от фурната и покрийте.
Стъпка 5
Изплакнете пилешките бутчета, премахнете излишната мазнина и кожата. Натрийте пилето със сол и черен пипер, поставете го на решетка за микровълнова фурна и поставете чиния отдолу, за да съберете мазнината. За да създадете златисто-кафява кора върху домашните птици, използвайте настройката за комбинирана скара плюс микровълни. Печете бутчетата за 8 минути, след това ги обръщайте и варете за същото количество. Изпробвайте готовността, като пробиете месото с вилица. Сокът, който тече от пилето, трябва да е бистър. Изсипете няколко супени лъжици разтопена мазнина от пилешко месо в елда каша, разбъркайте добре. Поставете бутчетата върху чинии, добавете порция елда и сервирайте, поръсена с билки.
