Пиле на скара се смята за едно от най-популярните ястия по света. Когато се приготви вкъщи, се оказва много по-здравословно и вкусно. Тази рецепта е много лесна за приготвяне. С това ястие всяка домакиня може да украси не само семейна вечеря, но и празнична трапеза. Перфектно хрупкаво пиле на скара се получава само в микровълновата печка.
Необходимо е
-
- 700 - 1000 г пиле (по-добре е да вземете бройлер);
- подправка за пиле на скара;
- 2 глави чесън;
- черен пипер;
- сол.
Инструкции
Етап 1
Закупеното пиле трябва да бъде изкормено, разбира се, само ако не е изкормено. След това измийте и подсушете, като за целта трябва да се постави върху хартиена кърпа.
Стъпка 2
Пригответе смес от подправки, за това можете да дадете воля на цялото си въображение или просто да си купите готов подправка в магазина. Индийските подправки са най-доброто, което може да се съчетае с пиле на скара. Ако нямате такива, опитайте Aromatika. Понякога трябва да добавите малко сол и черен пипер към приготвената подправка. Настържете пилешкия труп отвътре и отвън с приготвената смес. Обелете две глави чесън, прекарайте едната през преса за чесън и намажете обилно с нея трупа, а другата глава нарежете на филийки и ги вкарайте в специално направени дупки в пилето. И колкото по-дълбоко, толкова по-добре.
Стъпка 3
След това трябва да оставите готовото месо за 30 минути за мариноване. И ако не искате да оставите микровълновата да се счупи, тогава е по-добре да увиете върховете на краката и крилата във фолио. Фолиото не трябва да излита, в противен случай ще се получи разряд, който прави магнетрона неизползваем. Изберете настройката Грил на микровълновата фурна и поставете пилето върху решетката. Пържете от двете страни за 15 минути. Най-добре е да поставите чиния под решетката, така че пилешкият сок да се влее в нея.
Стъпка 4
Ако нямате режим "Грил" в микровълнова фурна, тогава можете да се справите с фурна. Това ще увеличи времето за печене на пиле. При 200 градуса пържете пилето през първите 20 минути, а останалите 20 минути при 220 градуса. Не забравяйте да обърнете пилето! И трябва да пържите до златисто кафяво. По желание можете да украсите готовото ястие с пресни домати и тиквички, приготвени в двоен котел. И ако отгоре излеете и соев сос, тогава пилето на скара ще придобие известна пикантност.
