Печенето на пиле в обикновена фурна е доста обезпокоително и не винаги възможно. В този случай нищо не ви пречи да го приготвите в микровълновата фурна - ще се получи не по-малко вкусно и ще има много по-малко неприятности.
Необходимо е
-
- Пилешки труп.
- За марината:
- подправка "За пиле" - 4 супени лъжици;
- подправка "На скара" - 2 супени лъжици;
- сок от един лимон;
- чесън - 2 скилидки.
Инструкции
Етап 1
Размразете пилето, отстранете карантията. Уверете се, че върху пилето от опаковката не са останали метални скоби, в противен случай рискувате да организирате фойерверки у дома. Претеглете пилето преди готвене, за да изчислите точната температура и времето за готвене. Ако печете пълнено пиле, претеглете го заедно с каймата. Ако вашето пиле тежи по-малко от 1,5 кг, то ще се готви бързо, но няма да има време да покафенее. Така че за по-апетитен вид, намажете соев сос или разтопено масло преди печене.
Стъпка 2
Пригответе пилешката марината по ваш избор. Можете например да направите това: вземете 4 супени лъжици пилешка подправка, лимонов сок, 2 супени лъжици подправка на скара, 2 счукани скилидки чесън, разбъркайте, намажете пилето и оставете за известно време. По принцип половин час е достатъчен, но няколко часа е много по-добре.
Стъпка 3
Поставете птицата правилно в микровълновата печка. Ако трупът е повече от 1,5 кг, тогава го сгънете компактно - завържете крилата и краката. За голямо пиле покрийте върховете на крилата с фолио, за да не изгорят. Поставете големите птици с гърдите надолу - по-късно ще трябва да ги обърнете.
Стъпка 4
Използвайте торбички за печене, ако се страхувате да замърсите микровълновата фурна или ако домашните ви птици няма да се готвят добре. В този случай поставете вътре специална решетка за печене. Поставете птицата в торба (не забравяйте да премахнете всички метални скоби от нея), поставете я в гърдите върху решетката и започнете да готвите.
Стъпка 5
Извадете торбичката, когато изтече половината време за готвене. Обърнете пилешките гърди нагоре, залейте със соевия сос и продължете да готвите.
Стъпка 6
Извадете пилето от фурната и го покрийте с фолио - то ще отразява топлината навътре и по този начин пилето ще „достигне“готовност извън микровълновата печка. За да проверите дали пилето е готово, пробийте го с вилица и натиснете малко надолу. Ако изтече бистър сок, пилето е готово. Ако е розово, пилето все още трябва да престои във фурната.
