След изобретяването на микровълновата фурна през 1949 г. от американския инженер Спенсър, в кулинарията започва нова ера. Благодарение на този асистент в кухнята можете не само бързо да размразите храната, но и да приготвите различни ястия само за няколко минути. Кашата е много вкусна в микровълнова фурна: овесени ядки, елда, грис.
Класическа рецепта за грис
Това е експресна рецепта. Изпълнението му ще отнеме само няколко минути. За да приготвите класическа грис каша в мляко в микровълнова фурна, трябва да вземете:
- 2 с.л. л. грис;
- 1 чаша мляко;
- 20 г масло;
- 2 ч.л. гранулирана захар;
- сол.
Добавете грис и гранулирана захар в дълбока микровълново безопасна купа, добавете щипка сол и разбъркайте добре.
Залейте сместа с мляко, разбъркайте всичко отново добре и сложете в микровълновата за една минута и половина при мощност от 750 вата.
Рецептата Semolina Express е идеална за една порция. Ако трябва да приготвите каша за повече хора, тя трябва да бъде приготвена по различна рецепта.
След това извадете съдовете с грис от микровълновата, добавете масло, разбъркайте добре и ги поставете отново в микровълновата за минута и половина, за да се готвят със същата мощност. След това време разбъркайте отново грис кашата и сервирайте.
За да направите грис каша в микровълновата фурна по различна рецепта, ще отнеме малко повече време. Това няма да повлияе на вкуса на ястието и можете да нахраните повече хора с такава каша. За да приготвите грис по тази рецепта, ще ви трябва:
- 100 г грис;
- 500 мл мляко;
- 1 супена лъжица. л. гранулирана захар;
- сол.
Изсипете млякото в дълбока купа, с капацитет около литър и половина, добавете захар и щипка сол, разбъркайте и оставете да заври, като го поставите в микровълновата за 4-5 минути при мощност от 100 вата.
След това разредете гриса с малко мляко до консистенцията на тесто. Извадете съдовете с преварено мляко от микровълновата и при непрекъснато бъркане изсипете разредения грис.
След това, без да се покрива с капак, поставете съдовете отново в микровълновата за 3 минути при мощност 100 W. След това намалете мощността на 50 W и варете кашата за още 5-6 минути. През това време грисът трябва да се смеси 2 пъти.
След това отново разбъркайте приготвената грис каша, покрийте и оставете да се вари 5 минути.
Как да готвя грис карамелена каша
Тази вкусна и необичайна грис каша може да внесе разнообразие в менюто. За да го приготвите, ще ви трябва:
- 1 ½ литър сметана или мляко;
- ¾ чаша грис;
- 200 г орехи;
- 1 чаша гранулирана захар.
Изсипете 0,3 чаши гранулирана захар в белените орехови ядки и ги смачкайте в хаванче.
Изсипете сметана или мляко в тенджера, поставете на огън и при непрекъснато разбъркване оставете да заври. След това на тънка струя добавете грис, като бъркате непрекъснато, добавете натрошени орехи със захар и варете кашата, докато се сгъсти.
Приборите за микровълнови фурни трябва да бъдат изработени от топлоустойчив материал: стъкло, пластмаса, керамика, порцелан и фаянс. Основното е, че той не трябва да бъде направен от метал и да няма лъскави покрития.
След това махнете грис кашата от огъня, прехвърлете я в микровълнова чиния и печете в микровълновата за 2-3 минути, за да се образува румена пяна отгоре.
След това извадете гриса от микровълновата фурна и изсипете останалата захар равномерно върху зачервената пяна. След това поставете кашата обратно в микровълновата печка, увеличете котлона до максимум и, като настроите таймера за 3 минути, изпечете гриса, докато захарта се карамелизира.
