Едно сърдечно и питателно ястие за роднини ще бъде сготвената свинска супа с юфка. Отнема малко време за готвене.
Необходимо е
- - 500 г свинско месо;
- - 100 г фиде;
- - 4 неща. картофи;
- - 3 бр. варени яйца;
- - 1 компютър. лук;
- - 1 компютър. морков;
- - 2 бр. домат;
- - 3-4 с.л. л. растително масло;
- - сол, черен пипер, дафинов лист;
- - зелени.
Инструкции
Етап 1
Нарежете измитото месо на малки парченца. Поставете тиган с масло на котлона, сложете месото и го запържете до златисто кафяво.
Стъпка 2
Поставете месото в тенджера с обем 3 литра и го напълнете с вода. Поставяме го на готварската печка. Докато месото ври, пригответе дресинга за супата.
Стъпка 3
Нарежете на ситно обелените домати, морковите, лука. Поставете лука и морковите в тигана, където е било пържено месото, дайте на зеленчуците златист цвят, след което добавете доматите. Покрийте с капак и оставете да къкри до пастообразно състояние.
Стъпка 4
Поставете готовата зеленчукова смес в тенджера. Нарежете картофите на филийки и добавете в тигана към останалите съставки. Гответе 25 минути. След това добавете фидето, сол, черен пипер, дафинов лист и варете още 5 минути.
Стъпка 5
Свалете от огъня, добавете билки, покрийте плътно и оставете за 5 минути.
Стъпка 6
Нарежете белените яйца на половинки и поставете в чиния преди сервиране.
