Какво да готвя от мариновано месо

Съдържание:

Какво да готвя от мариновано месо
Какво да готвя от мариновано месо

Видео: Какво да готвя от мариновано месо

Видео: Какво да готвя от мариновано месо
Видео: 5 ЛЕСНИ ИДЕИ ЗА ВЕЧЕРЯ В 10 МИНУТИ | Какво да готвя | Лесни и бързи рецепти 2024, Март
Anonim

Често след семейни празници остава вкусно мариновано месо, което има прекрасна миризма и деликатна текстура. Може да се използва за приготвяне на много различни ястия, които идеално ще се съчетаят с гарнитура от картофи или зеленчуци.

Какво да готвя от мариновано месо
Какво да готвя от мариновано месо

Печем мариновано месо с картофи и сирене

За да приготвите бързо вкусно ястие със сирене и картофи от остатъците от мариновано месо, вземете:

- 10 картофа;

- 300 грама всяко сирене;

- майонеза или кефир;

- 1 кг мариновано месо;

- 1 голям лук и пресни билки, плюс сол и черен пипер на вкус.

Обелете картофите, нарязайте ги на малки кубчета, след което веднага посолете, черен пипер и разбъркайте. Настържете сиренето на едро ренде и нарежете лука на колелца.

Не добавяйте домати или други сочни зеленчуци към ястието, тъй като картофите ще бъдат сочени и не хрупкави.

Изсипете растително масло върху лист за печене и поставете слой картофи върху него. Върху зеленчуците намажете маринованото месо (подходящи са както свинско, така и говеждо месо) с пръстени лук, поръсете го с настърган кашкавал, налейте малко растително масло и майонеза за златиста коричка. Поставете във фурна при 210 ° C за около четиридесет минути (в електрическа фурна, 25-30 минути).

Когато ястието стане златистокафяво, извадете го от фурната и поръсете с ситно нарязани пресни билки - копър, магданоз, риган, майоран или босилек. Сервирайте пърженото мариновано месо горещо.

Салата от мариновано месо

За да направите салата от мариновано месо, ще ви трябва:

- 700 грама месо;

- 250 милилитра растително масло;

- 500 грама червен лук;

- 90 грама шампиньони;

- 250 грама прясна маруля (маруля);

- 3 супени лъжици сос Уорчестър.

Пригответе също подправки, сол и черен пипер на вкус. Обелете червения лук и го нарежете на спретнати филийки или филийки, след това избършете гъбите с влажна кърпа и отрежете стъблата от капачките.

За да предотвратите разпадането на резените лук по време на готвене, пробийте отстрани всяка от тях с остра клечка за зъби или коктейлен шиш.

Разбъркайте растителното масло, черен пипер, сол, подправки и сос Уорчестър в купа. Разделете салатата на листа и сложете в студена вода за половин час, след това отстранете дръжките и грубите вени, изсушете листата и ги сложете в купа. Поставете маринованото месо върху решетката на скара, поставете резенчета лук наоколо, залейте ги със соса и гответе три до шест минути.

Нарежете готовото месо по диагонал на тънки филийки и ги поставете върху марулята и накълцаните гъби. Извадете клечките за лук и украсете салатата. Полейте с останалия сос и сервирайте, докато месото изстине. Тази рецепта е измислена от английски ловци, които са приготвяли месо от сърна или лосове по този начин.

Препоръчано: