Ястията с колбаси не са само сандвичи и сандвичи. Фантазията на добрата домакиня може да превърне този продукт в нещо повече от проста съставка за студена закуска. Опитайте хрупкави печени продукти, гъста супа или изискана салата.
Необходимо е
- За рози:
- - 300 г варена наденица;
- - 500 г бутер тесто без дрожди;
- За супа:
- - 300 г пушена наденица;
- - 2,5 литра вода;
- - 1 супена лъжица. грах;
- - 2 картофа;
- - 1 морков;
- - 1 глава лук;
- - 20 г копър;
- - сол;
- - растително масло;
- За салатата:
- - 200 г варена наденица;
- - 4 пилешки яйца;
- - 100 мл вода;
- - 2 с.л. нишесте;
- - 1 скилидка чесън;
- - 1/3 ч.ч. смлян бял пипер;
- - сол;
- - 3 с.л. майонеза;
- - 2 с.л. растително масло.
Инструкции
Етап 1
Бутер рози с наденица
Извадете тестото от фризера и го оставете да се разтопи малко. Разгънете внимателно рулото и го разточете, запазвайки правоъгълната форма. Нарежете слоя на дълги ленти с ширина не повече от 4 см. Освободете колбаса от филма и нарежете на тънки полукръгове. Поставете ги в редица върху тестените ленти, оставяйки изпъкналата страна да стърчи леко над краищата. Навийте рулата и закрепете отдолу с пръсти, за да не се разпаднат.
Стъпка 2
Поставете суровата храна върху лист за печене на известно разстояние един от друг. Загрейте фурната до 220oC и печете кренвирш за 10 минути. Намалете температурата до 170oC и печете розите за още 5-10 минути до златисто кафяво. Сервирайте върху листа от зелена салата.
Стъпка 3
Грахова супа с наденица
Накиснете грах в студена вода за 4 часа. Налейте вода в тенджера, сложете зърната в нея и ги оставете да къкри около час на тих огън, покрити. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета или филийки. Направете същото с пушена наденица. Добавете готовите храни към граха и варете още 15 минути.
Стъпка 4
Настържете морковите на едро ренде, нарежете лука на ситно. Запържете зеленчуците в растително масло до омекване и ги прехвърлете в тенджера. Подправете супата на вкус, махнете от котлона и покрийте. Оставете ястието стръмно за 20-30 минути, след това изсипете в чинии и поръсете с наситнен копър.
Стъпка 5
Салата с палачинки с наденица и яйца
Пасирайте яйцата с щипка сол, добавете вода, добавете нишесте и разбъркайте добре сместа. Загрейте тиган, намажете с масло, запържете няколко яйчени палачинки и охладете напълно. Навийте ги на рула и с остър нож ги нарежете на тънки юфка. Накълцайте колбаса на ивици. Поставете всичко в купа за салата.
Стъпка 6
Обелете скилидка чесън и я настържете или натрошете в специална преса. Комбинирайте чесъна с майонеза и бял пипер и разбъркайте добре. Изсипете соса върху салатата и разбъркайте внимателно.
