Салатите с морски дарове са не само вкусни, но и здравословни. Лека и красива салата, украсена с червен хайвер, ще украси празничната трапеза и ще може да зарадва всички гости без изключение с оригиналния вкус.
Необходимо е
- - 200 г месо от раци;
- - 3 яйца;
- - 200 г калмари;
- - 5-6 листа китайско зеле;
- - 150 г твърдо сирене;
- - майонеза;
- - 100 г червен хайвер;
- - 100 г протеинов черен хайвер;
- - зеленина за декорация.
Инструкции
Етап 1
Сварете три яйца до омекване, охладете ги и ги обелете. Гответе калмарите в леко подсолена вода и оставете да се охладят. Измийте пет до шест листа пекинска салата и подсушете.
Стъпка 2
Поставете първия слой салата от морски дарове върху ниско кръгло ястие. За целта нарежете съдържанието на едно пакетче месо от раци. Намажете обилно с майонеза. Оставете няколко прави ивици върху декорацията.
Стъпка 3
Разтрийте жълтъците на ситно ренде и ги поставете върху месото от раци.
Стъпка 4
Нарежете калмарите на малки кубчета, поставете трети слой от тях, наситени с майонеза.
Стъпка 5
Накълцайте китайско зеле на тънки ивици и добавете към салатата, повторете стъпките с майонеза.
Стъпка 6
На едро ренде, настържете сиренето, а след това белтъците и сложете отгоре на слоеве, намажете всеки от тях с майонеза. Жълтъците и белтъците могат да се накълцат с нож, ако изглежда по-удобно.
Стъпка 7
Гарнирайте салатата с червен и черен хайвер, парчета месо от раци, майонеза, билки.
