Мариновани морски дарове със салатни листа е италианско ястие. Комбинацията от вкусни и здравословни съставки със сигурност ще бъде оценена от любителите на морските деликатеси.
Необходимо е
- - 500 г филе от сьомга
- - 100 г тигрови скариди
- - 500 г лаврак
- - 1 глава червен лук
- - 1 лимон
- - розов и черен смлян пипер
- - морска сол
- - зехтин
- - 200 г чери домати
- - 150 г смес от листа от маруля от няколко сорта
Инструкции
Етап 1
Нарежете филето сьомга, тигровите скариди и лавракът на малки парченца, след като извадите костите от рибата. Изцедете сока от лимона. Нарежете чери доматите наполовина.
Стъпка 2
Поставете морските дарове в дълбока купа. Добавете малко зехтин, розов и черен пипер, лимонов сок, морска сол. Нарежете червения лук на пръстени и добавете към съдържанието на купата. Поставете чери доматите тук. Разбъркайте старателно и леко поръсете със семена от копър за вкус. Поставете сместа с морски дарове в хладилника за 30-40 минути.
Стъпка 3
Поставете разнообразните листа маруля в чиния. Подредете отгоре маринованите морски дарове. Подправете ястието с маринатата, останала в купата. Добавете малко зехтин към всички съставки.
