Печенето на вкусни кифли със стафиди е достатъчно лесно. Ще отделите един час от времето си, а в замяна ще получите радостните и доволни лица на членовете на вашето семейство на масата и тяхната искрена благодарност за прекрасния деликатес. Освен това кифлите със стафиди са любимо удоволствие за децата. Поглезете себе си и домакинството си с вкусни сладкиши за чай.
Необходимо е
- - 3 яйца;
- - 100 г масло и маргарин;
- - 1 чаша кефир със средна мазнина;
- - 200 г захар;
- - 2 чаши брашно;
- - 0,5 чаши стафиди без семки;
- - ванилин;
- - сол;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - 1 чаена лъжичка оцет (за предпочитане ябълков сайдер);
- - 1 супена лъжица растително масло;
- - производител на кексчета.
Инструкции
Етап 1
Измийте стафидите в топла вода; обелете ги, ако е необходимо. Поставете измитите стафиди в чаша или тенджера, залейте с чаша вряща вода, покрийте и оставете за петнадесет минути. Докато стафидите пара, пригответе тестото.
Стъпка 2
Разбийте яйцата в купа, добавете захар и разбийте по всякакъв удобен за вас начин: бъркалка, миксер, пасатор. Разтопете маслото (маргарин) и го изсипете в купа, добавете кефира и отново разбийте.
Стъпка 3
Угасете содата за хляб в ябълковия оцет и добавете в купа. Можете да използвате пет грама бакпулвер вместо гасена сода. Добавете сол, ванилин и разбъркайте съдържанието на купата. Накрая добавете брашното, стафидите към сместа и разбъркайте добре.
Стъпка 4
Намажете тава за печене или съд за печене с растително масло. Изсипете тестото в намазнена машина за кексчета. Поставете формата за торта във фурна, загрята до 180 градуса. Печете около тридесет минути на 180 градуса. Вкусните кифли със стафиди са готови!
Стъпка 5
Можете да поръсите мъфините с пудра захар преди сервиране. Сервирайте кифлите с чай или друга напитка в тялото и студено.
