Cupcake, това е вид сладкиши, които ще харесат всички. Този десерт е много лесен за приготвяне и ще ви отнеме малко време. И това ще бъде приятен завършек на вкусен обяд или вечеря.
- 1 супена лъжица брашно,
- 3/4 чл. Сахара,
- 150-175 гр. масло,
- 3-4 яйца,
- 1-2 с.л. л. стафиди,
- 1 супена лъжица л. коняк,
- 1/4 ч.л. сол,
- 1/4 ч.л. Газирани напитки,
- 1 супена лъжица л. пудра захар
- 1/2 ч.ч. ванилин.
Взимаме дълбоки, но не широки ястия. Поставете предварително омекотеното масло в този съд и разбийте с миксер за 5-7 минути, добавете захар и разбийте още 10-15 минути. След като маслото и захарта се разбият, постепенно добавете яйца, сол и ракия.
Измиваме и подсушаваме стафидите предварително. Вземаме отделен съд и пресяваме брашното, за да направим тортата по-пищна. След това смесете брашното със сода за хляб, ванилия и стафиди. Изсипете полученото брашно в маслената смес, разбъркайте всичко добре, докато се получи хомогенна маса. Прехвърлете полученото тесто в намазнена и набрашнена форма.
Изпращаме формата в предварително загрята фурна до 200-210 градуса и печем 25-30 минути. Извадете внимателно тортата от формата, след охлаждане поръсете с пудра захар.
