Повечето хора започват деня си със силна чаша кафе и го пият вместо закуска. Диетолозите препоръчват сутрешното кафе да се замени с цикория, която има благоприятен ефект върху организма. За какво е полезна цикорията?
Редовната консумация на напитката спомага за увеличаване на количеството полезна микрофлора в червата (което ще спомогне за по-добро усвояване на витамините), улеснява храносмилането и премахва запека.
Благодарение на съдържащия се в цикория инулин, нивото на глюкозата постепенно намалява при повишени стойности, което е важно за хората с диабет.
Напитката, богата на витамини и микроелементи, помага за възстановяване на силите, облекчаване на състоянието и намаляване на продължителността на заболяването.
Честото пиене на кафе, особено натурално и без мляко, може да доведе до редица здравословни проблеми, например, развитие на хипертония, безсъние, повишена тревожност и гадене. Цикорията не съдържа кофеин, но иначе е чудесна алтернатива на кафето.
Напитка, приготвена от цикория, помага за производството на собствен колаген, което означава, че прави кожата ни по-гладка и тонизирана.
Въпреки очевидните ползи, някои категории граждани не се препоръчват да консумират цикория. Това са хора, склонни към алергии, както и бременни и кърмещи жени.
