Почти всеки човек започва сутринта или с бъркани яйца, или с омлет. И когато сутрешната закуска е императорска, денят ще бъде като този на императора.
Необходимо е
- - мляко 240 мл.,
- - яйце 4 бр.,
- - ванилова захар 1 ч.л.,
- - брашно 120 г,
- - захар 30 g,
- - масло 50 г,
- - стафиди 30 g,
- - пудра захар (за сервиране).
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 200 градуса. Сложете масло в тава за печене и разтопете във фурната.
Стъпка 2
Отделете белтъците от жълтъците и в купа смесете жълтъците със сол, брашно и ванилова захар. Внимателно изсипете мляко в тази смес и разбъркайте.
Стъпка 3
Разбийте останалите протеини с бъркалка със захар и добавете към полученото тесто. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 4
Изваждаме листа за печене от фурната, изсипваме полученото тесто в него. След това поръсете със стафиди и печете 30 минути.
Стъпка 5
След това време изваждаме омлета от фурната и поръсваме с пудра захар. Добър апетит.
