От класическо яйце до зеленчук. Готвачите са измислили всякакви омлети. Има много рецепти, но ние сме подготвили селекция от най-здравословните и вкусни варианти.
Вкусна сутрин
Закуската трябва да бъде енергизираща, вкусна и бърза за приготвяне. Затова сутрин мнозина избират ястия, приготвени с пилешки яйца. Този продукт е склад на протеини и аминокиселини, които са необходими за пълното развитие на организма.
В допълнение към витамините: А, Е, РР и група В, има много други полезни вещества в белтъка и жълтъка.
Минерали, открити в пилешки яйца:
- калий,
- калций,
- фосфор,
- магнезий,
- желязо,
- цинк.
Омлет със сирене
Това ястие ще завладее дори тези, които не обичат особено омлета. Приготвя се елементарно и бързо, но резултатът надминава всички очаквания.
Съставки
- 2 пилешки яйца
- 40 г мляко
- 40 г твърдо сирене
- 1 супена лъжица растително масло
- 20 г лекарска наденица
- сол, черен пипер - на вкус.
Инструкции за готвене
-
Разбийте яйцата с бъркалка, добавете сол и черен пипер.
Изображение - Изсипете мляко в яйчената маса. Продължете да разбивате.
- Намажете предварително загрят тиган с растително масло.
- Изсипете приготвената смес в тигана. Покрийте го с капак. Варете на слаб огън 2 минути.
- Обърнете омлета с шпатула. Важно е да не се повреди формата му. Не трябва да има пукнатини.
- Настържете сиренето. Поръсете ги с омлет.
- Сиренето е напълно разтопено - ястието е готово.
- При сервиране омлетът може да се навие на руло, да се гарнира с парченца наденица и билки.
Този омлет е много нежен и ароматен. Ще се превърне в любима закуска за цялото семейство.
Хранителен омлет
Този омлет е за обилни любители на закуската. Той бързо ще засенчи останалите сутрешни ястия.
Съставки
- 2 пилешки яйца
- 1 домат
- 50 г лекарска наденица
- 20 г твърдо сирене
- 1 супена лъжица растително масло
- копър
- сол на вкус.
Инструкции за готвене
- Начупете пилешките яйца в дълбока купа, добавете сол.
- Разбийте 2 яйца до разпенване. За това можете да използвате миксер. Масата трябва да е пухкава.
- Изсипете яйчната маса в предварително загрят тиган, намазан с растително масло. Покрийте омлета с капак.
- Омлетът трябва да се готви на слаб огън за 2-3 минути. След това ще трябва да го обърнете с шпатула. Още 2 минути и можете да изключите печката.
- Измийте домата. Нарежете на малки кубчета.
- Нарежете колбаса на кубчета със същия размер като доматите.
- Настържете сиренето на едро ренде.
- Комбинирайте домати, наденица и сирене в една купа. Това ще се превърне в пълнежа на омлета.
- Поставете омлета върху плоска чиния. Върху него се изсипва приготвеният асорти. Сгънете палачинката наполовина.
- Изплакнете обилно копъра, подсушете го с хартиена кърпа, след което го нарежете. Копърът ще се превърне в ароматна украса на ястието.
Омлетът, приготвен по тази рецепта, има много ярък вкус и апетитен външен вид.
