Не сте сигурни как да си направите горчица у дома и да подправите ястието си? След това вземете под внимание една от рецептите за лют сос, която се комбинира с ароматни меса на скара.
Можете да добавите подправка към ястието с помощта на правилния сос и подправки. Горчицата, която традиционно се използва от най-популярните кухни в света, се справя с това, както никога досега. В допълнение към голям брой рецепти за ароматен сос, също е обичайно да се прави разлика между неговите сортове. Те зависят от цвета на праха и другите използвани добавки за подправки. Научете как да направите горчица у дома, за да преобразите обичайните месни ястия за празничната трапеза.
Малко хора знаят как да направят домашна горчица на прах бързо и вкусно. Приготвянето на този златен сос отнема минимум време и не изисква професионални кулинарни умения. Всяка от рецептите с горчица може да бъде приготвена дори от начинаещ, а съставките в соса са налични във всеки хранителен магазин.
Традиционна домашна горчица на прах
Разредете 5 с.л. л. горчица на прах във вряща вода до консистенцията на мастна заквасена сметана, след това изсипете масата с гореща вода и оставете да се влива в продължение на 6-10 часа, за да се отървете от горчивината. Отцедете останалата течност, добавете 1 ч.ч. оцет, щипка сол, 1 ч.ч. захар и разтривайте с лъжица, докато се появи характерен аромат на горчица. Във втората версия на рецептата за горчица на прах, 2 ч.л. също се добавят към соса. растително масло. В този случай сместа не се накисва, а се меси и се влива на топло място под капак в продължение на 8 часа.
Пикантна домашна горчица с ябълково пюре
Смесете всички съставки до гладка смес и оставете за три дни на топло място.
Датски горчичен сос
Вземете готова горчица и добавете към нея заквасена сметана или сметана, за да омекотите пикантния сос и да му придадете кремообразен вкус.
Домашна горчица с туршия от краставици
Смесете всички съставки с изключение на лимонов сок (саламурата трябва да е топла) до гладка смес, покрийте съда и оставете за 24 часа. Добавете лимонов сок или ябълков оцет към соса и разбъркайте сместа.
