Консервираните шампиньони имат почти същия ароматен аромат като пресните гъби. Освен това те не трябва да се готвят. Затова маринованите гъби често се използват като съставка в различни салати.
Рецепта за салата с консервирани гъби, пиле и сирене
Ще ви трябват следните продукти: пилешки гърди, кутия мариновани гъби, 100 г сирене, 1 прясна средно голяма краставица, 2 твърдо сварени пилешки яйца, куп зелен лук, 3 с.л. супени лъжици орехи, няколко клонки пресен магданоз, сол и майонеза на вкус.
Сварете пилешките гърди в подсолена вода, охладете и нарежете на малки парченца. Настържете сиренето на едро ренде. Обелете яйцата и измийте краставицата, нарежете ги на малки кубчета. Отворете буркана с гъби и отцедете саламурата. Смелете орехите в блендер или решетка. Измийте и нарежете зелен лук и магданоз. Комбинирайте всички съставки на салатата, подправете я със сол и майонеза на вкус, разбъркайте.
Рецепта за салата с мариновани гъби, шунка и царевица
Ще ви трябват следните продукти: кутия консервирани гъби, 100 г консервирана царевица, 150 г шунка, 2 твърдо сварени пилешки яйца, няколко стръка копър, сол и майонеза на вкус.
Отворете гъбите и царевицата, изцедете течността. Обелете и нарежете на ситно яйцата. Нарежете шунката на кубчета. Измийте и нарежете копъра. Комбинирайте гъбите, царевицата, шунката, яйцата и билките. Посолете салатата и я подправете с майонеза.
Рецепта за салата с мариновани гъби, картофи и кисели краставички
Ще ви трябват следните храни: буркан консервирани гъби, 3 малки кисели краставички, 2 средно големи варени картофа, 1 малка глава лук, няколко листа маруля, сол и черен пипер на вкус, майонеза или олио за дресинг.
Нарежете обеления лук, картофите и киселите краставички на малки кубчета. Отворете буркана с шампиньони и изцедете саламурата. Измийте салатата и я разкъсайте на малки парченца с ръце. Разбъркайте всички съставки на салатата, добавете сол и черен пипер на вкус. Подправете салатата с майонеза или растително масло.
Рецепта за салата с консервирани гъби, крутони и краставица
Ще ви трябват следните продукти: кутия мариновани гъби, 100 г ръжени крутони, 1 лилав лук, 1 средно голяма прясна краставица, малък куп зелена салата, половин кутия черни маслини, растително масло или майонеза, сол да опитам.
Отворете гъбите и отцедете течността. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Измийте краставицата и зелената салата, нарежете краставицата на кубчета, разкъсайте зелената салата на малки парченца. Комбинирайте гъби, лук, краставици, маруля, крутони и маслини. Посолете салатата на вкус, подправете я с растително масло или майонеза.
