Този прасковен пай е много лесен за приготвяне, има влажна текстура и не е много сладък, просто вкусен! Пайът може да бъде чудесно допълнение към чая. Между другото, вместо праскови, можете да използвате и сливи.
Необходимо е
- - 4-5 консервирани праскови
- - 2 супени лъжици кафява захар
- - 2 супени лъжици бяла захар
- - 100 г масло
- - 2/3 чаша захар
- - 1 малък лимон (кора и сок)
- - 3 яйца
- - Шипка сол
- - 3 супени лъжици заквасена сметана
- - 170 г брашно
- - 2 чаени лъжички бакпулвер
Инструкции
Етап 1
Първо измийте прасковите и ги поставете във вряща вода за 30 секунди. След това извадете и оставете да се охлади. Обелете, обелете и нарежете на филийки.
Стъпка 2
За тесто за баница комбинирайте маслото и гранулираната захар до гладка смес. Добавете щипка сол, лимонова кора и сок от един лимон. След това постепенно добавете яйца, заквасена сметана и накрая брашно, смесено с бакпулвер.
Стъпка 3
Пригответе 23 см кръгла форма за печене с хартия за печене. Поставете готовите нарязани праскови в тиган и разпределете равномерно.
Стъпка 4
След това смесете бялата и кафявата захар заедно и поръсете върху прасковите. След това изложете полученото тесто.
Стъпка 5
Поставете в предварително загрята фурна и печете 30-45 минути до златисто кафяво. Извадете баницата от фурната и охладете плодовия десерт. След това сервирайте.
Стъпка 6
Само малко време и ароматна, вкусна и нежна торта е готова! Тестото се оказва пухкаво, а плънката просто се топи в устата. Този десерт ще служи като истинска благодат в случай на неочаквано посещение на гостите. Добър апетит!
