Маринованите гъби са изконно руско мезе. Малки, хлъзгави и „пъргави“гъби просто искат да ви сложат в устата. Салатите с тази съставка се отличават със своята пикантност и изискан вкус. Те ще зарадват вас и вашите гости.
Бутер салата с мариновани гъби
Проста, но сърдечна и вкусна рецепта за салата от мариновани медени гъби, картофи и яйца. Може да се приготви за вашето домакинство. Но за празнична трапеза също е доста подходящо.
Продукти:
- мариновани гъби - 250-300 г, - шунка - 300 г, яйца - 2-3 бр., - картофи за яке - 3 бр., - куп зелен лук, - 3 с.л. лека майонеза.
Обелете картофите и нарежете на малки кубчета с шунката, нарежете яйцата (можете да ги сложите в голяма халба и да накълцате с вилица). Накълцайте гъби и зелен лук.
Поставете всички съставки в работеща купа на слоеве, като всеки слой се намаже с майонеза. Подреждане на слоеве отдолу нагоре: мариновани гъби, зелен лук, шунка, картофи, яйца. След това поставете салатата в хладилника, за да кисне. Непосредствено преди сервиране превърнете съдържанието в чиста купа за салата, така че гъбите да са отгоре. Една проста, но вкусна и ефективна салата е готова.
Пилешка салата с мариновани гъби
Една сърдечна и в същото време витаминна рецепта е идеална за празнична трапеза през летен ден.
Продукти:
- шунка, пилешко филе, - мариновани гъби - по 200 г, - пилешки яйца - 2 бр., - лук - 1 бр., - домат - 1 бр., - зелени листа маруля - 4-5 бр., - сол, черен пипер, майонеза - на вкус, - зеленчуци за салатен дресинг.
Предварително сварете пилешкото филе в подсолена вода. Твърдо сварете яйцата. Нарежете шунката на малки парченца. Охладете яйцата, обелете и намачкайте с вилица. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Охладете пилешкото филе и нарежете на ивици. Поставете всички съставки с изключение на доматите в работеща купа за салата, черен пипер, сол, добавете майонеза и разбъркайте.
Вземете плоска чиния, сложете върху нея листа маруля, отгоре сложете салата, украсете я с билки и резенчета домати в кръг. Ястието вече може да се сервира.
Салата с мариновани медени гъби, сирене и шунка
Тази салата се отличава със своя специален пикантен, изтънчен вкус, високо съдържание на калории и бързо приготвяне. Тази рецепта е най-подходяща за празнична трапеза през зимата.
Продукти:
- червен боб - 1 кутия, - шунка - 200 г, - твърдо сирене 250 г, - мариновани гъби - 250 г, - лук от ряпа - 1 бр., - средно големи моркови - 1 бр., - зехтин - 1 супена лъжица, - майонеза, сол и черен пипер на вкус.
Отворете бурканче боб и изцедете цялата вода. Направете същото с маринованите гъби. Поставете гъбите и боба в купа за салата. Нарежете шунката на тънки кубчета и изпратете заедно с боба в купата за салата.
Настържете морковите за корейски моркови, нарежете лука и запържете с морковите в растително масло. Оставете да се охлади и добавете към останалите съставки. Подправете салатата със сол, майонеза и черен пипер. Разбъркайте и поставете в хубава купа за салата. Украсете с билки и сервирайте.
