Зеленият грах е нискокалоричен, здравословен. Той е отлична основа за салати. Пресен или консервиран, той може да се комбинира с много продукти и да прави салати за всеки вкус.
Необходимо е
- За лека салата от краставици:
- - 200 г консервиран грах;
- - 2 пилешки яйца;
- - 2 средно големи краставици;
- - майонеза или нискомаслена заквасена сметана за дресинг.
- За салата "Море":
- - 200 г калмари;
- - 150 г ракови пръчки;
- - 2 яйца;
- - 150 г прясна червена риба (пъстърва, сьомга или сьомга);
- - 150 г зелен грах;
- - 1 глава лук;
- - майонеза;
- - сол на вкус.
- За салата от миди:
- - 200 г консервиран грах;
- - 250 варени миди;
- - 100 г зелена салата;
- - 1 голяма глава лук;
- - 100 г майонеза;
- - магданоз или копър;
- - сол.
- За салата "Kupecheskiy":
- - 300 г варено свинско месо;
- - 150 г грах;
- - 2 средни лука;
- - 2 средни моркова;
- - 160 мл вряща вода;
- - 3 с.л. оцет за маса;
- - 3 с.л. Сахара;
- - майонеза, сол.
Инструкции
Етап 1
Зеленият грах се съчетава добре с прясна краставица, варени яйца. Това забелязаха готвачите, които излязоха с лека салата. Нарежете краставиците на кубчета, нарежете варените яйца по същия начин. Добавете консервирания грах, след като отцедите течността от тях. Добавете майонеза или заквасена сметана, леко посолете и сервирайте. Тези, които са на диета, могат да използват естествено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини като дресинг и да не добавят жълтъци, а само протеини. Такова ястие ще ви помогне да се наситите и да намерите или поддържате хармония.
Стъпка 2
Опитайте да направите салата от морски дарове. Започнете да го готвите, като изплакнете калмарите, потопите ги във вряща вода и ги варете за 5-7 минути. Потопете в студена вода, отстранете кожата, ако има такава. Нарежете калмарите на тънки пръстени. Сварете филето от червена риба, охладете, нарежете на кубчета.
Настържете пръчките от раци. Нарежете обеления лук на тънки четвърт пръстени, попарете го с вряла вода. Можете да използвате този, останал от варенето на калмарите. Сварете яйцата, охладете, нарежете на ситно. Поставете всичко това в купа за салата, добавете грах, сол, майонеза, разбъркайте. Апетитна салата със зелен грах е готова.
Стъпка 3
Любителите на морски дарове не трябва да се ограничават до една салата, направете лека, но питателна закуска с добавени миди. Накълцайте произволно сварените яйца, нарязайте на ситно билките и лука. Изплакнете салатата под течаща студена вода, разкъсайте я с ръце на малки парченца. Поставете тези съставки в купа за салата. Отворете буркан с грах, сложете ги в гевгир, за да се отцеди течността, добавете ги, миди, сол, майонеза към яйца, лук и билки, разбъркайте. Можете да сервирате екзотично ястие.
Стъпка 4
Направете салата с гръмкото име "Търговец". Пригответе първо маринатата. За да направите това, добавете захар към вряща вода, разбъркайте, изсипете оцет. Нарежете лука на тънки филийки, поставете в купа, покрийте с марината. Оставете пикантния зеленчук в него за 15 минути. Изплакнете морковите, обелете, нарежете на едро. Запържете в малко зехтин или растително масло без мирис.
Охладете свареното свинско месо, нарязано на средно големи кубчета, поставете в купа за салата. Към него добавете охладени моркови, лук и консервиран зелен грах. Добавете майонеза, сол и разбъркайте ястието. Обилна закуска е готова.
