Пилешката салата е в голямо търсене. Всяка домакиня знае няколко рецепти за такава салата. Предлагам ви проста рецепта за салата с пилешко филе, зелен грах и прясна краставица. Всички съставки са перфектно съчетани помежду си. Месото може да бъде не само пържено, но и варено. Заквасената сметана е идеална за дресинг. Опитайте, салатата е вкусна.
Необходимо е
- половин консерва грах от консерва,
- една краставица,
- малко зелен лук,
- две яйца,
- 250 грама пилешко филе,
- растително масло,
- сметана,
- сол и смлян пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Отцедете течността от граха и го прехвърлете в обемна купа. Измийте прясната краставица и я нарежете на малки кубчета (като за салата Оливие). Смесете кубчета краставица с грах. Измийте зеления лук и нарежете на ситно, смесете с краставица и грах.
Стъпка 2
Измийте пилешкото филе, подсушете го и нарежете на ивици (дебелината на лентите избираме сами), посолете и почерпете малко. Загрейте тиган с растително масло и запържете пилешкото филе от всяка страна до светло златисто кафяво. Охладете малко пърженото месо и го сложете в салата, разбъркайте.
Стъпка 3
Обелете сварените яйца, нарежете на малки кубчета и добавете към салатата, разбъркайте. Салата малко сол, черен пипер и се смесва със заквасена сметана. Поставяме купа салата в хладилника за половин час. През това време салатата ще се насити със сок и ще се охлади. Оригиналната салата е готова. Разпределяме салатата на порции и сервираме с основните ястия. Страхотно за масата за хранене.
