Традиционно салатите са задължителни за празничната трапеза. Салата с месо и зеленчуци, тъй като е доста сърдечна сама по себе си, може да бъде независимо ястие, добавяйки приятно разнообразие към обичайните обяди и вечери.
Необходимо е
-
- Варено пиле - 100 г;
- пресни краставици - 200 г;
- зелен лук;
- гранулирана захар - 1, 5 чаена лъжичка;
- соев сос;
- оцет;
- горчица;
- чесън - 1-2 скилидки;
- растително масло;
- сусамово семе;
- шушулка люта чушка - 1 бр.;
- варено яйце - 1 бр.
Инструкции
Етап 1
За да приготвите прясна и пилешка салата, не ви трябват много главоболия и време. Най-дълъг е процесът на кипене на птицата. Но в този бульон можете да сготвите прекрасна пилешка супа. Отчупете част от вареното пиле и го разглобете или нарежете на дълги парчета.
Стъпка 2
Пресните краставици за готвене трябва да се изплакват старателно в студена течаща вода. Нарежете ги по дължина и след това нарежете всяка половина на тънки полукръгове. Комбинирайте нарязаното пиле и краставиците в голяма купа. Добавете ситно нарязан зелен лук към салатата.
Стъпка 3
Сега преминете към дресинга за салата. Именно в него се състои оригиналният вкус на тази салата. Изсипете малко слънчогледово олио в отделна купа, буквално чаена лъжичка. Добавете лъжица соев сос и няколко капки оцет, половин чаена лъжичка горчица. Към това добавете сусам. Семената трябва да бъдат печени, обърнете внимание на това. Ако е необходимо, ги изсипете в горещ тиган и запържете малко. Не забравяйте да бъркате непрекъснато, в противен случай те могат да изгорят или да покафенеят само от едната страна.
Стъпка 4
Обелете скилидка или две чесън, в зависимост от техния размер. Достатъчен е голям зъб. Нарежете го на ситно върху дъска за рязане или използвайте специална преса за чесън. Изсипете чесъна в соса и разбъркайте добре. Добавете сол по ваш вкус.
Стъпка 5
Подправете салатата със соса, разбъркайте и оставете в хладилник за 1 час. Преди да сервирате салата от краставици и пиле на масата, ще трябва да застанете още малко на котлона. Разбийте яйцето и изпечете палачинка в тиган. След охлаждане нарязваме палачинката на много тънки дълги ивици. Също така нарежете чушките на тънки филийки.
Стъпка 6
След като поставите салатата в купа за салата, украсете я с яйце и черен пипер. Тази салата от краставици и пиле се сервира студена.
