В горещо време любителите на кафето трябва да се задоволят с банално студено кафе или романтично, деликатно и абсолютно копринено на вкус студено кафе, което е толкова лесно да се направи.
Рецепта за кафе със сладолед
През лятото има такива горещи задушни дни, когато изглежда, че сте на път да заспите. В това състояние наистина искате да изпиете чаша кафе, но да налеете горещо кафе в себе си, когато е задушно, е просто невъзможно.
Не добавяйте твърде много захар към кафето, това ще унищожи интересните вкусови разлики.
За да си приготвите студено кафе, ще ви трябва добро прясно сварено кафе (независимо дали е в турчин или с помощта на кафе машина), шоколадов сироп и кремообразен сладолед или ванилов сладолед. За правилно сервиране се нуждаете от две до триста милилитра конусовидни очила. Поставете сладолед в тях, добавете шоколадов сироп, налейте кафе. Ако желаете, можете да украсите повърхността на кафето с бита сметана, която от своя страна може да бъде украсена с многоцветна глазура.
Вариации на тема кафе и сладолед
В зависимост от вашите предпочитания, сладоледът може да се добави към горещо кафе, тогава вкусът и температурата му ще се променят точно пред очите ни, или към охладено кафе, като в този случай кафето и кремообразните вкусове ще бъдат, отделно - десерт и питие.
Ако имате такава възможност, закупете специална форма на лъжица, която може да се използва за направата на топки от сладолед. Красива висока чаша върху чинийка със салфетка, пълна с кафе от тъмно кадифе, в която се носи правилната топка за сладолед, е не само вкусна, но и много красива. По същия начин можете да сервирате тази напитка на някакъв празник в средата на лятото.
Ако имате чувствителен зъбен емайл, приемайте тази напитка внимателно, зъбите ви могат да реагират неприятно на температурните разлики.
Можете да пиете ледено кафе по различни начини, ако кафето е хладно, можете да изядете част от сладоледа и да разбъркате малко в кафето, като постигнете интересна слоеста структура, тъй като сладоледът е по-лек, той ще се разпространи по повърхността.
Ако кафето е горещо, вземете сламка и изпийте напитката от средата на чашата, така че с всяка нова глътка вкусът, богатството, температурата ще се променят от горчив и тръпчив до сладък, копринен вкус.
Съвет за любителите на подправките: опитайте да приготвите кафе с черен пипер и джинджифил, ако добавите сладолед към подобно кафе, контрастът на вкусовете ще изглежда омагьосващ.
Ако обичате сладкиши, варете кафе по турчин с добавка на шоколад или мед; в кафе, приготвено по този начин, можете да добавите не кремообразен или ванилов сладолед, а сладолед с кисели плодове. Това е много необичайна вариация на темата за ледено кафе, но може да бъде много интересна.
