Кафето е ободряваща напитка, която много хора обичат да пият сутрин. Но ако любимата ви напитка изведнъж се умори от монотонния вкус, можете да я разнообразите с помощта на канела, която е известна със своя шеметен аромат, както и с лечебните си свойства.
Канелено кафе
Приготвянето на класическо кафе с черна канела е лесно.
Ще ни трябва:
- 1 чаена лъжичка смляно кафе;
- 1/4 чаена лъжичка канела;
- захар.
Загрейте смляно сухо кафе в турчин, добавете захар и канела. Тази техника позволява на аромата на кафето да се разгърне. Сега налейте вода (около 150 мл), оставете да заври. Свалете от огъня, изсипете малко в чаша, поставете отново на огън. Повторете процедурата няколко пъти, в резултат на което ще получите ароматно кафе с аромат на канела и тънка плътна пяна.
Кафе с канела и джинджифил
Класическото средиземноморско кафе не е пълноценно без джинджифил, който има добър тонизиращ ефект и ярък вкус.
Ще ни трябва:
- 1 супена лъжица. лъжица смляно кафе;
- 1/2 чаена лъжичка настърган джинджифил;
- 1 чаена лъжичка канела;
- 1 чаена лъжичка какао, семена от анасон;
- 1/2 чаена лъжичка портокалова кора;
- 400 мл вода.
Поставете сухи съставки (какао, кафе, анасон, канела) на дъното на турците, загрейте. Веднага щом усетите приятен аромат, поставете джинджифила и цедрата отгоре. Залейте сместа от подправки с гореща вода, варете, докато се образува пяна.
Кафе с канела и ванилия
Тази напитка идеално ще ви стопли в студена вечер.
Ще ни трябва:
- 5 с.л. лъжици кафе;
- 1/2 чаена лъжичка канела;
- 600 мл вода;
- 300 мл сметана;
- 1/2 чаена лъжичка ванилия.
Направете кафе, добавете канела към горещата напитка. Разбийте сметаната, ванилията в отделна купа (можете да вземете ванилов екстракт или семена от шушулка ванилия). Налейте кафе в чаши, поставете топче млечна пяна отгоре. Можете да поръсите готовата напитка с настърган шоколад.
