Чуждестранната кухня придобива актуалност в наше време. Сега е модерно да закусвате екзотични продукти и да пиете истинско кафе от чужбина. Мексиканското кафе с пикантен аромат на канела ще се хареса на всеки изтънчен гурме. Това е идеалното начало на деня. В крайна сметка такава напитка е пълна с полезни микроелементи и ви зарежда с енергия за целия ден.
Необходимо е
- - 5 чаши вода
- - 4 пръчки канела
- - 6 цели карамфила
- - анасон с четири звезди
- - 1/4 чаша бяла захар
- 1/4 чаша кафява захар
- 3/4 чаша печено кафе на зърна
- - 1 супена лъжица шоколадов сироп
- - 100 грама всяка ликьор
- - настъргана канела
- - 1 супена лъжица тежка сметана
Инструкции
Етап 1
В средна тенджера комбинирайте вода, пръчици канела, карамфил, анасон и кафява захар. Разбъркайте добре и оставете да заври. Гответе непокрито 25-30 минути.
Стъпка 2
Прецедете кафето през сито или филтър. Добавете 1/4 чаша бяла захар и тежка сметана. Разбъркайте добре.
Стъпка 3
Преди сервиране подправете кафето с ликьор и шоколадов сироп. За гарнитура поръсете с настъргана канела и отгоре с бита сметана. Препоръчително е да сервирате топло кафе с пресен тост или ванилов сладолед.
Стъпка 4
Мексиканското кафе утолява жаждата в жегата. Охладете го и добавете няколко кубчета лед. Вместо кафе на зърна можете да използвате смляно кафе.
