Как да сервирате греяно вино

Съдържание:

Как да сервирате греяно вино
Как да сервирате греяно вино

Видео: Как да сервирате греяно вино

Видео: Как да сервирате греяно вино
Видео: ВИНО из ВИНОГРАДА / Для НОВИЧКОВ - Самый Простой Рецепт / Домашнее Вино 2023, Юни
Anonim

Есента и зимата са времето, когато греяно вино се сервира във всички ресторанти, барове и кафенета. Горещото вино с подправки затопля перфектно в студено време, предотвратява настинки и насърчава емоционалната комуникация. Хубаво греяно вино може да се приготви и у дома - това може да бъде приятна изненада за поканени приятели.

Как да сервирате греяно вино
Как да сервирате греяно вино

Необходимо е

  • Червено вино греяно вино:
  • - бутилка сухо червено вино;
  • - 10 броя сухи карамфил;
  • - 2 пръчици канела;
  • - 50 г кафява захар;
  • - 2 чаши коняк.
  • Бяло вино греяно вино:
  • - бутилка сухо бяло вино;
  • - 2 големи зелени ябълки;
  • - 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче;
  • - млян черен пипер;
  • - 50 г захар.
  • Освен това:
  • - бисквити с късо тесто или сухи бисквити;
  • - плодова салата;
  • - канапе с пушено месо и риба.

Инструкции

Етап 1

Същността на греяното вино е проста - към виното се добавят подправки, които след това се загряват без кипене. Класическата рецепта е червено сухо вино. Днес обаче греяните вина се приготвят от полусухи и полусладки вина, червени и бели, с разнообразни подправки и плодове. Има дори безалкохолно греяно вино на основата на гроздов или ябълков сок.

Стъпка 2

Когато избирате вариант за приятелска среща, спрете се на две или три рецепти. Партията с греяно вино не се нуждае от сложни ястия и леки закуски. Направете малки канапета с пушена риба и месо. Плодовата салата също е добре - тя е много по-интересна от просто нарязани плодове.

Стъпка 3

Не забравяйте тестени сладки, не прекалено сладки или остъклени или сухи бисквити. Идеално - италиански бискоти. В Италия е обичайно да го потапяте в горещо вино - това е напълно подходящо на домашно парти.

Стъпка 4

Гответе класическо греяно вино. Изсипете бутилка сухо червено вино в тенджера. Добавете няколко пръчки канела, карамфил и малко кафява захар. Оставете сместа да заври, но никога не я вари. Свалете тигана от огъня, изсипете няколко чаши коняк в греяното вино и го изсипете веднага в чашите.

Стъпка 5

Най-добрите ястия за греяно вино са специалните чаши с дебели стени с дръжки. Те задържат топлината и ви позволяват да държите чашата в ръцете си, без да попарвате. Долейте чашата си с няколко коктейлни туби. Греяното вино винаги се сервира на порции - не е обичайно да се налива на масата като сангрия или пунш.

Стъпка 6

Опитайте и друга опция. Изсипете бутилка сухо бяло вино в тенджера. Добавете щипка смлян пипер и индийско орехче. Изцедете сока от ябълките и го изсипете в тенджера, добавете захар на вкус. Оставете сместа да заври. Нарежете на ситно обелената ябълка, добавете супена лъжица плодове към всяка чаша и залейте с горещо вино. Сервирайте чаени лъжички към чаши с греяно вино от ябълки - трябва да се ядат плодове от вино.

Популярни по теми