Със сигурност всеки читател е консумирал тази напитка повече от веднъж, като дори не е предполагал как се нарича. В превод от немски греяно вино означава червено горещо вино, съответно напитката се приготвя на основата на вино. Греяното вино е традиционна напитка в скандинавските страни, която се консумира по празници. Освен това напитката е здравословна, тъй като има затоплящ ефект срещу настинки и е особено полезна за профилактика на инфекциозни заболявания.
Въпреки необикновеното име, приготвянето на греяно вино у дома не е толкова трудно. За целта вземете червено, сухо младо вино със съдържание на алкохол 7-10%. Разбира се, можете да използвате стари вина у дома, но на светло това ще се счита за признак на лош вкус. В света има около 30 различни метода за приготвяне на греяно вино.
Рецептата за приготвяне на класическо греяно вино.
За да направите греяно вино, ще ви трябва бутилка червено трапезно вино, седем карамфил, индийско орехче, лъжица захар и една трета от чаша вода. Лимон, портокал и други подправки могат да се добавят, за да придадат на напитката по-деликатен и изтънчен вкус. Вземете метална кофа с удължена дръжка, поставете смляното индийско орехче и поръсете с карамфил.
След това изсипете една трета от чаша вода и оставете да заври на слаб огън. Варете бульона за минута и след сваляне от огъня оставете за 10 минути. След това изсипете червено вино в тенджера и сложете на огън. Добавете предварително приготвената смес с подправки, захар към затопленото вино и разбъркайте добре приготвената напитка. За да не нарушите основното правило и да не прегреете напитката, по-добре е да я свалите от огъня предварително, без да я оставяте да заври.
Налейте греяно вино в чаши и се насладете на ароматна напитка в компанията на близки хора. Не забравяйте, че приготвянето на греяно вино съвсем не е трудно, а насладата от него е много приятна!
