Древната славянска традиция да се сервират алкохолни напитки на мед за пир е почти забравена днес. И не е толкова лесно да намерите такива напитки в магазина … Но можете да използвате рецептите, леко адаптирани към съвременността, които са били използвани от нашите предци.
Необходимо е
- "Меден взрив"
- - водка 1 л;
- - черупкови ядки 200 г;
- - вода 50 мл;
- - мед 50гр.
- "Медено и крушово вино"
- - - вода 4 л;
- - круши 1 кг;
- - мед 200 г;
- - захар 150гр
- - мая 30 g
- - канела 1 ч.ч.
- "Мъжка медовина"
- - водка 1 л;
- - вода 0,5 л;
- - мед 400 г;
- - канела 1 ч.л.;
- - ванилин 1 опаковка;
- - лимон 1 бр.
Инструкции
Етап 1
За да приготвите напитката Honey Blast, залейте ядките с вряла вода и оставете за 10 минути, след това изплакнете и залейте ядките с вряла вода, оставете да изсъхнат. Прехвърлете в буркан и залейте с водка. Поставете на тъмно място за 2 седмици. След това кипнете вода и в нея разредете меда. Прецедете водката, като премахнете всички ядки. Към тинктурата добавете разреден охладен мед и разбъркайте. Покрийте и оставете да престои една седмица. След това прецедете.
Стъпка 2
Напитка "Медено крушо вино"
Измийте крушите и нарежете на тънки филийки, като премахнете семената. Налейте вода в тенджера, добавете плодове и заври, след което оставете крушите да престоят 2 часа. Прецедете, добавете захар, мая, мед, канела, разбъркайте добре и покрийте хлабаво, поставете на тъмно, топло място, за да ферментира за една нощ. Прецедете сутрин, бутилка.
Стъпка 3
Напитка "Мъжка медовина"
Кипнете вода и разредете мед в нея. Добавете подправки и лимонова кора. Оставете да къкри 5-7 минути. След това налейте водката, разбъркайте добре и оставете да се охлади. Пийте в малки количества.
