Алкохолът е едно от малкото легални психоактивни вещества, които са широко разпространени почти по целия свят. Вероятно методите за производство на алкохол са шпионирани от хора от животни, които са яли ферментиралите плодове на растенията и са започнали да се държат необичайно след това. Постепенно хората започват да произвеждат и активно консумират различни видове алкохолни напитки, както и да увеличават концентрацията на алкохол в тях чрез дестилация.
В днешно време има толкова много видове алкохолни напитки от различни производители, че е невъзможно да се вкусят всички от тях по време на човешкия живот и с прекалено активни опити за изучаване на която и да е значителна част от тях, изследователят рискува да загуби здраве, защото освен това до забавните си свойства, алкохолът също е изключително токсичен за черния дроб и мозъчната материя.
Най-добрият изход за запазване на физическото и психическото здраве би било, разбира се, пълното отхвърляне на етилов алкохол, но алкохолните напитки са толкова здраво залегнали в човешкия живот, че не всеки може напълно да се откаже от пиенето. Имайки предвид, че напитка, съдържаща алкохол, не може да бъде безвредна, има смисъл да се опитаме да намалим вредното въздействие на етанола върху организма.
Най-важното правило е напитката да е автентична. Купувайте алкохол в надеждни магазини. Прочетете внимателно етикетите и придружаващите документи. Ако уискито се бутилира не в Шотландия или Ирландия, а в Беларус или в южната част на Русия, не бива да се изкушавате от ниската цена. Шампанското за сто и петдесет рубли също е малко вероятно да бъде безобидно леко вино. "Чешката" бира, произведена в Московска област, също трябва да предизвика някои подозрения.
Освен това всеки алкохол, пиян без мярка, ще навреди на здравето. Литър лунна светлина, половин кофа вино или кутия бира ще извадят дори здравия човек от коловоза за няколко дни. Ако изпиете голямо количество от най-елитната напитка, проблемите няма да закъснеят.
При сравними количества консумиран алкохол, силните напитки ще имат по-разрушителен ефект върху тялото, отколкото напитките с нисък алкохол. Вярно е, че това не се отнася за различни газирани "коктейли" - газиране с алкохол, като "Jaguar" или "Gin and Tonic". Въпреки че такива напитки се считат за „женски“, те могат да унищожат черния дроб и мъжете, които са свикнали с остри силни напитки.
Когато се използват умерено, естествените вина, разбира се, са най-безвредни. Поради наличието на естествени антиоксиданти в тях, вината предотвратяват образуването на ацеталдехид от съдържащия се в тях етанол, който уврежда черния дроб, бъбреците и мозъка. Освен това червените вина съдържат естествени хепатопротектори, които предпазват чернодробните клетки от увреждане. Пиенето на чаша вино на обяд ще неутрализира негативното въздействие на алкохола.
От спиртните напитки за предпочитане са скъпите и висококачествени. Водката трябва да бъде направена от най-малко рафиниран алкохол. Напитките, приготвени от алкохол с "най-висока" чистота, съдържат огромно количество фузелови масла, които са много вредни за здравето. Освен това за водка трябва да се използват само зърнени алкохоли. По-добре е да се консумират френски или арменски коняци, приготвени от естествен коняк алкохол, узо или метаксу - гръцки.
