Сред рецептите за коктейли, приготвени от зеленчуци, най-популярна е напитка от моркови. Изненадващо от морковите могат да се приготвят не само безалкохолни леки коктейли, но и с добавяне на вино и ликьори. Помислете за няколко рецепти за нискоалкохолни коктейли от моркови.
Коктейл "Сладка мечта"
Структура:
- 500 г моркови;
- 500 г ябълки;
- 500 мл трапезно бяло вино;
- 500 мл вода;
- 2 с.л. супени лъжици захар.
Нарежете ябълките, покрийте с вода, поставете на огън. Извадете тигана от котлона, когато водата заври, охладете, оставете настрана за 2 часа.
Настържете прясно обелените моркови и изцедете сока. Прецедете ябълковата запарка, смесете със сок от моркови, налейте бяло вино, добавете захар, разбъркайте.
Охладете напитката, сервирайте в широки чаши.
Коктейл "Розова мечта"
Структура:
- 150 г моркови;
- 100 г цвекло;
- 200 мл вода;
- 30 мл лимонов алкохолен ликьор;
- 30 г хрян;
- лед, захар, сол.
Изцедете сока от зеленчуците, смесете с вода и сос, добавете сол и захар на вкус.
Охладете коктейла, сервирайте в чаша с лед.
