Вкусният алкохолен коктейл може да се превърне в специална характеристика на всяко парти. За да го приготвите, можете да следвате готовата рецепта или да използвате общите препоръки за приготвяне на коктейли и да постигнете яркия вкус на оригиналната напитка.
Инструкции
Етап 1
Обемът на коктейла зависи от силата на алкохолните компоненти. За спиртните напитки традиционният обем е от 50 до 100 мл. Ако се предполага добавяне на малко количество алкохол с ниска степен, тогава такива коктейли се приготвят в обем от 100 ml или повече.
Стъпка 2
Броят на коктейлните съставки не трябва да надвишава пет (без декорациите). В противен случай вкусът на напитката ще бъде развален. Ако всички съставки са с високо качество, тогава коктейлът като цяло ще бъде първокласен. Съставките трябва да се смесват добре и да не заглушават вкусовете си. Ром, уиски, текила, водка, самбука, вино или шампанско се използват като основна алкохолна съставка, съставляваща 50% от коктейла. Вермут (мартини, cinzano), горчив (picon, becherovka, campari) или ликьор (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) се добавят, за да придадат специален аромат на напитката. Освен това плодови и зеленчукови сокове, минерална вода, кола, лимонада, различни захарни сиропи и сметана се използват като спомагателни компоненти при приготвянето на коктейли.
Стъпка 3
Има няколко начина за приготвяне на коктейли. Първият метод - изграждане - се състои в приготвяне на напитка директно в чаша, чрез наслагване на няколко слоя съставки, подобни по плътност. Вторият вариант за готвене - разбъркване (разбъркване) - включва смесване на компонентите в отделна чаша, след което съдържанието се филтрира и поставя в чаша за пиене. Този метод е добър с това, че всички нежелани компоненти (лимонови костилки, пулпа, листа от мента) дават своя вкус, но не попадат в чашата. Често за приготвяне на коктейли се използва трети вариант - шейк, при който всички съставки се смесват в специално устройство (шейкър). Шейкър у дома може да замени плътно прилепналия буркан и натрошен лед вътре. Ако коктейлът съдържа такива компоненти като сладолед, лед, пресни плодове, тогава за приготвянето му се използва четвъртият метод - бленд - смесване или разбиване с блендер.
Стъпка 4
Като декорация за коктейли можете да използвате сламки и къдрави бъркалки, чадъри. Освен това можете да закачите резен лимон, портокал, ананас на ръба на чашата, да нанижете маслина на шиш или да добавите коктейлна череша, клонче мента или маточина към напитката. Преди да излеете коктейл в него, ръбът на чашата може да бъде украсен с ръб от кокос, захар или сол, след като го потопите в захар или лимонов сироп.
Стъпка 5
Пример за горното е рецептата за популярния освежаващ коктейл Мохито. За да го приготвите, добавете две чаени лъжички кафява захар в съд за смесване (шейкър) и налейте прясно изцеден сок от лайм. Изпратете 2-3 клонки мента там и ги намачкайте малко, докато се появи силна миризма. След това изсипете 30 ml ром и 100 ml минерална вода с газове в съд. След добавяне на натрошен лед към съдържанието, затворете капака и разбъркайте съставките. Изсипете коктейла в чаша, украсете с лайм, мента и поднесете на гостите!
