Сухото червено вино може да бъде много полезно за хората. Разбира се, при умерена употреба (например една чаша на вечеря). Дори великият Хипократ използвал червеното вино като антисептик, диуретик и успокоително. Съвременните учени също са идентифицирали и доказали множество лечебни свойства на червеното сухо вино.
Сухото червено вино съдържа значително количество от най-важните елементи за здравето и живота на хората. На първо място, аминокиселините и химикалите са необходими за нормализиране на метаболизма, развитието, растежа и защитата на клетките. Освен това червеното вино съдържа магнезий, който стимулира работата на сърдечния мускул; желязо, спасяващо от анемия; хром, който подпомага синтеза на мастни киселини; цинк, който нормализира киселинността; рубидий, който премахва радиоактивните елементи от тялото.
Използването на червено вино за медицински цели
Поради високото съдържание на хранителни вещества, червеното вино се използва активно за медицински цели. Подпомага сърдечната дейност, разширява кръвоносните съдове, предотвратява развитието на атеросклероза, понижава нивата на холестерола. Ако се консумира редовно, червеното вино постепенно ще премахне вредните вещества от кръвоносните съдове.
Сухото червено вино, което съдържа много танини, помага при стомашно-чревни разстройства и спомага за елиминирането на токсичните вещества от организма.
За тези с анемия се препоръчва да пият по 2 чаши червено вино на ден. При недостиг на витамини червеното вино ще осигури на тялото необходимите аминокиселини, микроелементи и витамини.
Греяното вино (напитка, приготвена от горещо червено вино) работи добре за лечение на настинки, грип и дори пневмония. Червеното вино подобрява образуването на кръв. Освен това виното повишава апетита, нормализира метаболизма (което от своя страна спомага за нормализиране на теглото), подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт.
Сухото червено вино нормализира съня, забавя процесите на стареене. Помага за предотвратяване на рак, лекува кариес и заболявания на венците.
Умереността е ключът към здравето
В същото време е необходимо да се спазва мярката при употребата на вино: не повече от две или три чаши на ден за мъжете и не повече от една и половина за жените. В идеалния случай една чаша е достатъчна по време на вечеря. Освен това трябва да се помни, че само естественото, висококачествено вино, приготвено от зряло червено грозде, носи ползи за здравето. Такива вина включват френско каберне, совиньон, пино ноар. Последното, между другото, е един вид „еликсир на младостта“.
Въпреки това, злоупотребата с каквото и да било, дори най-висококачественото вино ще донесе по-скоро вреда, отколкото полза, превръщайки лечебните му свойства във вредни. Не боли да слушате французите (а те, както знаете, са големи ценители на виното), които се шегуват, че виното може да лекува всички болести, с изключение на алкохолизма.
