Ленът е удивително растение, чиято стойност е известна отдавна. Още в Древен Египет от стъблото му се правят леки и тънки тъкани, а семената се използват като подмладяващо и лечебно средство. Днес дори лекарите препоръчват използването на ленено семе за профилактика и лечение на голям брой заболявания, защото това е склад на полезни вещества.
Инструкции
Етап 1
Ленените семена имат уникални свойства поради съставните си вещества. И така, този продукт е богат на витамини А, Е, D и витамини от група В, които участват в много метаболитни процеси в организма. Съдържа ленено семе и микроелементи, включително: манган, мед, селен, хром, калций, калий, йод, бор, никел и други. А също така съдържа фибри, Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, в количеството на които надминава дори червената риба.
Стъпка 2
За да се запазят всички тези хранителни вещества, а също и да се използват за максимални ползи за здравето, ленените семена трябва да се консумират правилно. Повечето от витамините, разбира се, влизат в организма, когато се консумира суровият продукт. За щастие, семената на това растение могат безопасно да се ядат под тази форма. Ако се наблюдава доза от 15 g дневно, не трябва да възникват здравословни проблеми.
Стъпка 3
Много е важно обаче да пиете суров продукт с много обикновена вода - тогава той се усвоява по-добре от организма и в този случай ще бъде по-лесно да го използвате. Естествено, цели ленени семена трябва да се дъвчат старателно.
Стъпка 4
Също така е полезно да се ядат грубо смлени сурови ленени семена. В тази форма той запазва и всички полезни вещества. Преди смилане обаче трябва да се изсуши леко на слънце, в отворена фурна или просто да се запържи в тиган без масло за няколко минути. Смлените семена могат да се добавят към салати, зърнени храни, мюсли или да се смесват с натурално кисело мляко и други млечни продукти. 1 супена лъжица лъжица на ден може да се сложи и в чай или натурален сок. В тази форма ленените семена служат като отлична профилактика на запек и други храносмилателни проблеми.
Стъпка 5
В допълнение, суровите ленени семена могат да се пара на вряща вода (в размер на 1 супена лъжица на чаша вода). Достатъчно е да се настоява такава напитка, докато течността се охлади напълно, което в резултат придобива вискозна консистенция. 100 ml от тази инфузия трябва да се приемат 15 минути преди хранене, за да се лекуват и предотвратяват заболявания като гастрит или язва на стомаха и дванадесетопръстника. Поради своята вискозна консистенция, течността ще предпази лигавицата от грубите ефекти на храната.
Стъпка 6
Освен това е полезно инфузията да се приема просто за укрепване на имунната система, при кашлица, а също и за отстраняване на вредните съединения от тялото, защото лененото семе е естествен антиоксидант. Смята се, че тази напитка дори помага в борбата с растежа на болните клетки. Подутите семена също трябва да се ядат, защото именно в тях се съхраняват повечето от хранителните вещества. В допълнение, те подобряват храносмилането поради голямото количество диетични фибри.
Стъпка 7
Ленените семена са полезни при атеросклероза, заболявания на щитовидната жлеза и дихателната система, стомашно-чревни разстройства. Той е отлично профилактично средство за сърдечно-съдовата система и черния дроб. Този продукт укрепва имунната система, подобрява състоянието на косата и кожата, намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци и понижава кръвното налягане. Лененото семе също помага в борбата с отравянията, дори радиационното отравяне. Трябва обаче да се изостави при остри заболявания на хранопровода и червата, хепатит. Трябва да се използва с повишено внимание при холецистит.
